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    劉強有自知之明，自己的廚藝不可能跟望江樓的廚子相媲美。

    不過看來，剛剛的擔心似乎有些多余，少東家仿佛并沒有怪罪自己的意思。

    廚藝這東西，不是一朝一夕便可以飛速提升的。

    不過段文俊剛剛的話，倒是讓他的眼前一亮，心中開始盤算起來。

    剛剛做的這五個菜，除了那盤鹵肉，望江樓里都有，只是味道要比自己做的好得多。

    若是想要有出格，那么就必須像少東家說的那樣，做出點有特色的東西來。

    有特色的東西，他這里還真是有，只是不知道能不能用，不知道少東家能不能接受……

    畢竟，自己還從未試過。

    想到這里，劉強抽動了幾下嘴唇，心中做出了決定“少東家，若是說到特別，小人這里還真是有些東西，就是小人還沒試過，不知道行與不行。”

    “什么東西？”段文俊聞言一喜。

    劉強蹲下身子，從廚房后面的小柜子里拿出一個小布袋子“去歲的時候，有個漠國行商來我們酒肆吃飯，他跟掌柜的說，走南闖北他是第一次在大順吃到居然沒有什么臊味的鹵豬肉，便把我叫出來，想問問是這鹵肉是怎么做的。”

    “老劉，你是說那個全身羊膻味，帶個小氈帽的年輕人？”黃孝鳴似乎有些印象了。

    劉強點了點頭，然后接著道“當時正好快打烊了，我也正好無事，便跟他多聊了幾句。他說他在西域行商的時候，當地人在菜里放了一種叫做小椒的東西，口感辛辣無比，比酒還烈，亦是能夠去掉這豬肉的腥臊味。我當時十分好奇，便跟他提了一嘴，若是下次有機會，讓他帶點過來。”

    “他當場答應，不過要我免他一頓酒錢。”

    “我倒真請他喝了一頓酒，本以為不過是個玩笑話，沒想到前幾天這人來了，給我帶了這么一包小椒。當時他著急趕路，也沒在店里吃飯，只是打包了兩斤鹵肉在路上吃，我便沒有機會跟他請教這小椒到底怎么用。”

    “這幾天店里的事情比較多，就耽擱下來了，一直還沒時間去嘗試。剛剛少東家說想做點特別的東西給貴客們嘗嘗……”

    說到這里的時候，劉強已經將布袋子系著的結打開了。

    一顆顆鮮紅的干辣椒，映入了段文俊的視線中。

    他一把沖過去，奪過劉強手中的袋子，抓起一把辣椒，頓時笑開了花“辣椒，果然是辣椒！老劉呀，這可是寶貝，這可是寶貝呀！咱們這里的菜品可是實在太寡淡，吃完嘴里都淡出個鳥來。有了辣椒，可就完全不一樣了。望江樓的那些菜色，算個屁！”
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