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    其實在很早之前，段文俊就預料到，段家酒肆的瓶頸問題了。

    只是他沒有想到，這個瓶頸問題會出現得這么早。

    僅僅不到兩個月的時間，段家酒肆的名聲已經異常響亮。

    這也讓這里，開始變得人滿為患。

    段家酒肆規模的擴大，這是勢在必行的事情了。

    只是，昨晚從段家堡回來的路上，聽到圓袞袞說起玉興山的事情，他頓時有所感悟，又有了新的想法。

    如今，段家酒肆的產量已經大大提升了，之前那些三刀酒的庫存也銷售一空。

    現在酒肆里面跟燒刀子一起銷售的三刀酒，也都是用新的蒸餾之法釀成的新的三刀酒。

    不管是味道還是口感，亦或是顏色，都比之前的三刀酒要好了許多。

    對于燒刀子套餐的銷售政策，也就需要改一改了。

    所以，他決定將燒刀子和三刀酒分開來賣，不再進行捆綁銷售。

    只是，三刀酒的價格仍舊為原來的十文一兩，目的就是為了維持之前的那些并不怎么富裕的老顧客。

    而燒刀子的價格，原本捆綁銷售的時候，是一兩燒刀子配四兩燒刀子，賣的是五百文。

    也就是說，一兩三刀子，賣的是四百六十文。

    如今，燒刀子單賣，則是四百八十文一兩。

    雖然貴了二十文，可是若是銀子足夠，就不用喝三刀酒了，而且限制也由原來的二兩，變成了半斤。

    換句話說，僅僅靠賣酒，可能就能夠讓段家酒肆一個月多上幾千兩銀子的收入。

    當然，對于李三研究出來的更高濃度的烈酒和那些花香型的酒，段文俊暫時還不準備拿出來，而是后面還有大用。

    或許，僅僅改變燒刀子的銷售方式，就可以讓原本就有幾千兩銀子的一個月盈利的段家酒肆，搞不好突破過兩萬兩銀子。

    雖然看起來是十分不錯，可是它還有極大的提升空間。

    若是想要生意更好，賺得更多，那就必須擴大規模。

    若是將如今的段家酒肆的改造，不僅僅酒肆要歇業一段時間，而且改造費用會不小。

    而且，段文俊最擔心的，莫過于剛剛營造出來的銷售熱潮，在歇業的時候冷淡下去。

    與其這樣，不如將旁邊的院子買下來，按照自己的想法，重新建一棟酒樓。

    不對，不應該是叫酒樓，而是應該叫連鎖客棧，將生意多元化。

    雖然之前段家酒肆一直是標榜著望江樓來做的，可是知道望江樓的后臺是長公主之后，段文俊便打消了這個想法。
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