第(1/3)頁 是夜—— 江戸，小石川小日向柳町，試衛(wèi)館—— “蕎麥面來咯！” 井上源三郎捧著一大盆剛出爐的、還在散發(fā)半透明熱氣的蕎麥面，笑容滿面地走進了客廳。 客廳里，充滿了喜氣洋洋的空氣。 剛洗過澡、全部換上一身清爽干凈衣服的青登等人，都已在各自的座位上就坐。 在井上源三郎進入廳房后，他們紛紛朝其懷里的那盆剛煮好的蕎麥面，投去期待的視線。 “哦哦！年越蕎麥！終于來了！” 原田用力地吸著口水。 “源叔！請務必多給我盛一點面！” 原田將他的碗推到井上的面前。 “不用著急，不用著急。” 井上樂呵呵地道。 “蕎麥面有的是，你們大可放寬心地敞開了吃！啊，不過可千萬別偷吃哦。在老師傅說完新年致辭之前，務必多忍耐一二。” 井上拿過眾人的碗，以熟練的手法將每人的碗都添得滿滿當當?shù)摹? 除夕夜吃蕎麥面——此乃日本的特色民俗之一。 除夕夜里的蕎麥面被慣稱為“年越蕎麥”。 之所以在除夕夜里吃蕎麥面，有著相當多的原因在內。 其一，蕎麥面細長，象征長壽。 其二，在日本人的傳統(tǒng)觀念里，蕎麥面是一種相當健康的食物，可以去五毒。 其三，蕎麥面比較柔軟，易切斷。所以在過年時吃蕎麥面，有著“將過去的煩惱全部切斷”的寓意。 忙活了一整天的青登等人，早就餓急眼了。 一個個的睜圓雙目，眼巴巴地看著各自碗里的蕎麥面，時刻準備著對眼前的面條發(fā)動“大規(guī)模攻勢”。 不過，雖然每個人現(xiàn)在都餓得厲害，但大家伙兒此時全都展現(xiàn)出相當?shù)目酥啤? 他們整齊劃一地朝同一個方向轉過頭，將目光全數(shù)集中在正坐于主座上的周助。 盡管沒有一個人開腔，但他們這直勾勾的眼神，已向周助傳遞出精準且充滿壓迫感的訊息： 師傅/近藤老先生，快點進行新年致辭吧！有什么想說的，就快點說吧！ 感應到大家的“熱情”的周助，干笑了幾聲。 隨后，他不孚眾望地清了清嗓子，拿著屠蘇酒站起身。 受中華文明的深遠影響，日本人過新年也是喝象征著躲避瘟疫的屠蘇酒的。 “諸位！” 周助的視線掃過在場每一個人的臉。 “我也不說太復雜、大肉麻的話。” “在過去的一年里，我和這座劍館，實在是承蒙各位的關照了！” 說罷，周助用力且迅速地彎下腰，向面前的青登等人鞠了個90度的標準深躬。 “在過去的一年，發(fā)生了許多……我現(xiàn)在回想起來，都覺得很不可思議、很夢幻的事情！” 】 “回望一年前的今天，聚在試衛(wèi)館里過新年的人，不過只有我、內子、勇、總司、源、歲三，合計寥寥6人。” “而如今，我的面前多了那么多張新面孔！” “遙想一年以前，我試衛(wèi)館還是江戶的一座名聲不顯的小劍館，被無數(shù)人蔑稱為‘芋頭道場’。” “現(xiàn)如今，我試衛(wèi)館不復往日的寂寥！人丁愈發(fā)興旺！” “說實話，與過去的日子相比，目前的生活對我來說，真的就跟做夢一樣。” “我能有今曰、試衛(wèi)館能有今日，全有賴于諸位的支持與幫助！” “在新的一年里，望請諸位多多指教！” “同時，我也祝諸位能在新的一年里，平安喜樂！” 在最后一個音節(jié)落地后，周助向著前方的青登等人又鞠了個90度直角的標準深躬。 青登等人在第一時間欠身還禮。 “好了！都動快吧！” 周助笑容滿面，樂呵呵地坐回至原位。 “實不相瞞，我也早就餓扁了啊！我先開動了！” 說猶未了，周助就捧起他的餐臺上的蕎麥面，“啊唔啊唔”地嗦起面條來。 有了周助這個一家之主起了頭，那么接下來的事情就順理成章了。 “我開動了！”*n 齊聲喊出的這句“我開動了”匯聚成將彌散于試衛(wèi)館空氣里的歡樂、熱鬧氣氛，推動了最高潮。 緊接著，“吸熘吸熘”、“唰唰唰”的嗦面聲，此起彼伏地響起。 第一口的面條剛吃進嘴，青登的兩眼就立即放出光來。 澹黃色的面條被夾入口中的下一瞬間，豐富的鮮味就從舌尖擴散到整個口腔。 柔軟而且?guī)в幸稽c點粘度的面條，有著恰到好處的咸味。口感上佳，十分有嚼勁。 每咬一口，面粉特有的香甜滋味都會在口中蔓延開來。獨特的風味被左料豐富的面湯包裹著。面條的香味與面湯的美味融為一體，相輔相成。 未等面條落肚，青登抓過腿邊的屠蘇酒，豪飲一大口。 仿佛是有鞭炮在口腔里炸開的辛辣口感，使青登的精神一振。 勁道十足的食感混合著灑精的刺激感，一并劃過青登的咽喉，青登直感到一股快感竄過他的全身上下。 有類似感想的人，并不只有青登。 觀看在場每一個人的神情，便會發(fā)現(xiàn)所有人現(xiàn)在都是一副眼晴冒光、狼吞虎咽的模樣。 就連不管做什么事情都慢條斯理、不緊不慢的齋藤，此刻也是連眼晴都顧不上抬，恨不得多長一只手來協(xié)助扒面。 “好吃！好吃！太好吃了！” 以半分鐘都不到的時間吃完一大碗面的原田，一邊屁顛屁顛地再去盛面。一邊喜滋滋地道。 “這蕎麥面太好吃了！源叔，這面條你是從哪里買來的啊？吃了這面條，我感覺今晚都能夢見富士山、茄子和飛鷹了！” 富士山、茄子、飛鷹——此乃江戶時代的一則膾炙人口的典故。 富士山是曰本的第一高山，與“無事”諧音，帶有不死、平安等寓意。 飛鷹與“高”同音，有高飛ヽ百鳥之王的富意。 而茄子在江戶時代是一種并不算特別便宜的食物，同時又與“成事”諧音。 因此，就誕生了“一富士二鷹三茄子”的諺語。 相傳在新年的第一場夢境里夢到這三樣東西，代表在將來的這一年里會有好兆頭。 井上呵呵一笑： “這面條可不是我在市場上買回來的哦。這面條是總司她親手和出來的。” 井上的話音剛落，場上除近藤、土方這幾位總司的老相識以外的其余人，統(tǒng)統(tǒng)將目光集中到了總司的身上。 “沖田。” 永倉一臉不敢置信地看著總司。 “這面……是你親手糅制的？” 突然被那么多人以震驚的眼神緊盯著，向來大大咧咧的總司，難得地露出了靦腆的表情。 她放下手里的碗快，2只小手放在雙腿的袴管上，十指局促地抓捏衣服的布料。 “嗯，這面是我做的，如何？合你們的胃口嗎？” “太好吃了！” 原田咋咋呼呼地高聲道。 “沖田，你做的面條太好吃了！比我在外面下館子時所吃的面條要好吃多了！” 永倉緊隨原田之后地遞上贊美： “沖田，我覺得你以后可以試著開一座面館。憑你的手藝，一定能大賺特賺，一輩子都不用再愁吃喝。” 一向沉默寡言、能說話就不說話的齋藤，這個時候也開腔了： “沖田君，很好吃，你的手藝很好。” 充滿齋藤特色的簡單直白的話語。 辭藻雖簡單，但其中所蘊藏的贊美之意，卻是一點兒也不少。 聽到大家都對她親手和制的面條抱有那么高的評價，總司的兩只嘴角微微上揚，臉上浮現(xiàn)出一抹松了一口氣的神色。 第(1/3)頁