第(1/3)頁 第86章感同身受就是這樣用的 陳徽音就很肯定的點頭:“先生,你應該注意到,我們儲存的冬瓜表面,結了一層厚厚的粉,這種冬瓜只要不破開,能儲存很長時間,到于老南瓜,它因為外皮硬且有一定的厚度,現在天氣又涼爽,所以沒開的情況下,也能保存很長時間。” 吳圣哲心里的疑惑得到解答,又好奇的詢問:“之前我也在村里轉過,發現除了你家留了不少老南瓜,別家基本都在南瓜還嫩的時候,全部賣給了顧氏商行,既然老南瓜能當菜,他們為什么不留些?” 陳徽音就有些尷尬的解釋:“老南瓜在我家,即能做菜,也能當主食,但在其它村民家,它就只是主食,各家的做法都是一樣的。 就是將切塊的老南瓜加大量水煮爛成糊,然后再往里撒玉米粉,一邊撒一邊用筷子快速攪拌,等南瓜糊變濃稠就可以出鍋。 聽我阿爹說,前幾年村里的人家在秋收后,幾乎頓頓這樣吃,他們將玉米粉和玉米糝,省到來年開春春耕時吃,那時要下地,人不吃飽也就沒力氣干活。 待春耕之后,又恢復成頓頓吃糊,卻不是南瓜糊,而是玉米糊,也就是先生曾經吃過的玉米攪團,這兩年因為羊奶和冷涼蔬菜,各家的日子好過很多,就沒人家再吃南瓜糊和玉米攪團。” 吳圣哲聽了解釋,倒也能理解,就算老南瓜吃著是甜的,玉米有股好聞的香味,但頓頓這樣吃,也有吃膩的時候,北方地區的農家,日子不好過呀。 一旁的衛晨聽了半晌,沒忍住開口道:“南瓜糊沒吃過,但玉米攪團挺好吃的,他們為什么不吃了,難道嫌棄玉米攪團不是干飯? 這些人真是挑食,換成是我一天三頓的吃,我高興還來不及。”想著曾經吃過的玉米攪團,衛晨沒忍住,咽了咽口水。 沐陽在一旁,雖然覺得有點不對,但又沒想明白具體那里不對,于是跟著點了點頭。 吳圣哲聞言,就若有所思的看向沐陽和衛晨。 第(1/3)頁