第一百八十二章 要見一見-《茗門世家》
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如果沒喝到這茶,葉家的散茶他覺得是天底下最好的茶了,清香撲鼻,鮮爽甘醇。他覺得,不會再有比那味道更好的茶。
可沒有對比就沒有傷害。現在這盞茶入口,他就知道他錯了。原來,世上還能有更好喝的茶。而且好喝很多很多。
要知道,炒青綠茶比起蒸青本來就占優勢,而他現在喝的卻是炒青綠茶中以“色翠、形美、香郁、味醇”而冠絕天下的龍井茶,是后世華夏名茶之首。這怎么是大晉制茶工藝還十分不成熟、還有缺陷的蒸青綠茶能比的呢?
“是的,智能大師。”酪奴恭敬道。
“用的就是你家茶園的茶青?”智能大師又問。
“是的。”
智能大師想了想,又問:“你家姑娘可有說,這茶的味道如此好,有一部分是頭采的原因嗎?”
酪奴常年跟著葉鴻盛制茶,他明白智能大師所說的“頭采”,并不是常說的那個頭采,而是指異于往常更早時間段的采摘。
他搖頭:“我家姑娘說了,這味道的茶,可以量產。不光明前,便是雨前的味道也不輸于此茶。”
智能大師倒吸了一口涼氣。
他寺廟后面就有茶園,他又是個茶中老饕,從來就只喝明前茶,不喝雨前茶。
畢竟,明前是經過了秋冬兩季的蘊孕,積天地之精華,在第一縷春風吹來時冒出來的那一點茶芽,是最有營養也最有滋味的。因為量少,又顯得它越發珍貴。
等采過一道,天氣暖和,谷雨來臨,葉芽紛紛冒頭,這樣大批量采摘制作的雨前茶,無論滋味還是珍貴程度,在茶中老饕眼里都不如明前茶。
可現在,酪奴卻說她炒制出來的龍井雨前竟然可以媲美明前茶,這就很厲害了。
所以這茶滋味如此好,不是茶青問題,而是制茶工藝問題,更是制茶人的問題。
想起葉雅茗得祖宗神授的事,他忍不住又啜了一口,細品之后嘆道:“此茶只應天上有。我等凡人能喝到真是上天賜予。”
樊郁三人聽得智能大師的評價如此之高,頓時再也顧不得別的了,趕緊低頭品嘗手中的茶。
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