第十八章-《何處時光可回首》
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兩個人就書法聊了幾句后陸勝男讓李儒寒從書柜里選了一本書在客廳看著,自己去了廚房做菜,打開袋子看到有一個袋子里是水果,有車厘子、提子、還有幾個橙子;另一個袋子里是半只雞,一塊里脊肉,還有幾種青菜。
將水果洗了拼好果盤端去客廳,李儒寒正津津有味看著那本《鬼谷子·六韜》,放下水果問他:“我記得上次你喜歡喝雞湯,煮個雞湯吧,今天要迎新年,我老家都是吃餃子的,我看你有買里脊肉和香芹,吃豬肉芹菜餡的水餃怎樣?”
李儒寒驚喜:“勝男居然會做水餃?可我沒有買餃子皮。”
“我家里有面粉,自己和面做出來的更好吃;那我就做這兩樣了,你先吃些水果。”
回了廚房陸勝男先將雞肉洗干凈放在紫砂鍋里煮湯,之后從櫥柜里取出面粉接水和好放在盆里醒著,又將那塊里脊肉切了一半細細剁成肉餡放在一個大碗里,放入幾種調料順時針攪拌后放在一邊入味;拿出袋子里的香芹摘掉葉子洗好后在另外一塊案板上細細切碎,拿出炒鍋放了一點油燒熱后澆在肉餡里,再把切碎的香芹放在大碗里一起順時針攪拌。
有條不紊做好準備工作,將臺面收拾干凈,把袋子里不用的菜和水果一一放入冰箱;又取出另外一塊面板從不銹鋼盆里取出面團揉了一會兒后分成兩塊面團,一塊放在盆子里,繼續揉著面板上的一塊,接著成為圓條狀,拿刀切成小塊后將這些小塊捏圓壓扁,從抽屜里找出一個精巧的搟面杖搟成了圓圓的餃子皮。
李儒寒在客廳聽到廚房里的聲音過來,洗了手笑著說我來包餃子吧,兩個人一個搟皮一個包,倒也很快;陸勝男的速度更快一些,一會兒餃子皮便是長長一排,陸勝男也拿出一雙筷子一起包餃子。
“勝男,你怎么還會搟餃子皮,速度還這么快?”
“以前家里很多節日都要吃餃子,家里人又不少,做多了速度也就快了;我記得有一年我還小,搟餃子皮右手掌心火辣辣的疼,還哭了,但是沒辦法,家里只有我和媽媽會搟皮,媽媽還要做其他菜,我就學會了用左手搟餃子皮,累了就可以換手。”
看她輕笑著講小時候的事,李儒寒心里微微疼了起來,他從小就過著衣來伸手飯來張口的日子,想象不到陸勝男那么小就會做許多事情;他以為自己在認識陸勝男那年就是人生最艱難的日子,不是沒有怨恨過父親的,可看看面前的陸勝男,經歷過那么多依然將自己的生活經營得這么好,忽然覺得面前的女孩子就像是一縷陽光,在多年后依然能給自己帶來溫暖。
陸勝男看了一眼他包的餃子圓鼓鼓的很可愛笑著說:“看不出來,你包餃子也很好看。”
“我小的時候最愛吃餃子,還只愛吃我媽媽做的,也是那時候和我媽媽學會的;到現在也喜歡吃,大概是想念我媽媽的一種方式吧,外面很多飯店都有水餃,可我卻再也吃不到小時候的味道,慢慢也很少吃了,沒想到在今天這個日子可以吃到。”
“那你一會兒多吃幾個,我做的水餃很香的。”陸勝男不知道該如何安慰他,就語帶調皮的說了一句。
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