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    廚師行業傳統師承，拜師一般需要打荷、切墩數年，然后才能掌勺。

    潘閑并非科班出身，廚藝來源于老年傻柱，分分鐘成就大師級水準，后面做得多了，就基于此基礎而自成一派。

    他授徒自然不會按規矩來，讓邱瑩瑩練了幾天刀功，便開始正式傳授邱瑩瑩川菜。

    原本想教譚家菜，可邱瑩瑩這丫頭，嫌譚家菜講究，食材貴、裝飾更貴，怕學成之后沒錢開店。

    川菜就不一樣了。

    川菜分為三派：蓉派（上河幫），渝派（下河幫），鹽幫菜（小河幫）。

    三派里面都有一個河字，河運乃是古代重要的交通方式，靠船運、碼頭搬運吃飯的人，多為勞苦大眾，故而三派走的都是親民路線，最顯著的就是鹽幫菜，其特點為味厚、味重、味豐為鮮明特色。

    然而，即便是口味稍淡的蓉派，大多數菜品都是重油、重麻、重辣，以麻辣鮮香為特點。

    邱瑩瑩放棄死貴死貴的譚家菜，選擇學川菜，可見這丫頭的小農思想根深蒂固。

    不過話又說回來，不管是譚家菜還是川菜，只要學個七八成，開店都不愁沒生意，就是賺多賺少的問題。

    以譚家菜為主的私房菜，走的必然是高端路線，賺的遠比川菜館多。

    邱瑩瑩明知譚家菜更有賺頭，可還是選川菜，潘閑自然不會多說什么。

    至于下班跟著學的樊勝美，這位大姐姐腦子還算靈活，得知譚家菜突出一個貴字，毫不猶豫地就選了譚家菜。

    由于學的是不同菜系，故而邱瑩瑩和樊勝美學習的時候，都是錯開的。

    邱瑩瑩處于事業狀態，通常都是白天登門，樊勝美下班才有時間，故而晚上登門，樊大姐學廚的時候，沒少和曲筱綃發生口角，一個要跟潘閑學廚，一個想要潘閑抱抱，矛盾相當尖銳。

    ……

    不知不覺，一個月過去了。

    入秋時節，暗戀樊勝美的王柏川還未現身，這讓潘閑很是煎熬，因為教了樊勝美一個月譚家菜，這位大姐看他眼神充滿了愛慕之情。

    每次教學的時候，都會想發設發占便宜。

    時不時就用車燈搞突襲、或擦邊碰撞，潘先生真的很難抵抗得住。
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