第八十五章 沙龍之夜-《舊日音樂家》
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嗯,等下在沙龍上的介紹環節,了解了解這位小先生的來路吧…
黃金掛鐘在晚上6點整敲響,侯爵夫人隨和又自然地開口:“各位親愛的客人,正式晚宴用時太長,而我們的沙龍需要在7點開始,因此只能吃個便飯,招待不周,懇請見諒。”
宴會廳的人數并不多,侯爵夫人的音樂沙龍嚴格控制了50人的參會名額,這使得有資格出席的賓客幾乎都是在烏夫蘭塞爾音樂界有影響力的人物, 此刻, 再加上麥克亞當家族本身的陪同人員,用餐人數也才堪堪60出頭。
在侯爵夫人宣布便飯開始后,有約20名廚師、40名膳食幫工和40名其他服務人員陸續進場開始為賓客服務,先是提供了小份的水果與濃湯,然后依舊按照3輪上菜程序為客人提供豐富的食物。
范寧清楚記得這幾年在貴族公學所習得的禮儀和知識,雖然平日學習得多,踐行得少,難以駕輕就熟,但至少能保住符合自己當下身份的言行舉止。
面對擺在盤中五花八門的銀質叉勺,他用尖齒叉刺出檸檬皮的汁水擠入甜茶,用沙丁魚叉在罐頭里取出油膩發光的肉,用鏤空薄片勺濾去西紅柿切塊的汁液,又用造型奇特彎曲的黃油鎬將桶里的黃油挖出,在薄餅和面包卷上擰出漂亮優雅的形狀。
范寧先是吃掉了用柑橘、西梅和黃桃制成的果冰,飲了一盞滾燙的扇貝牡蠣濃湯,之后隨著正餐環節的推進,又依次品嘗了芝士焗龍蝦、腌制野豬肉、豬舌、培根、煎牛排、烤鹿腿、烤兔肉、蒸羔羊肉、烤蘑菇、蔬菜薄餅、沙丁魚白面包卷和鱈魚雞蛋奶油燴飯——這些小口嘗試的菜品只占了不到三分之一的種類,不過他覺得已經快飽了。
隨后賓客們被帶入沙龍大廳,這里本來是府邸中的舞會廳,但此刻摒棄了過于貴氣閃亮的裝飾,而是追求精致優雅的居家感。
同時布局也做了精心調整,舞臺被撤去,整齊方正的座位席被打亂,代之以沙發、靠椅、吊椅、凳子等家具三兩組合,依托其他飾物或鋼琴自然擺放,讓賓客落座其間時,可體會到類似在自家各區域隨意穿梭的自由。
淑女們優先挑選落座,她們穿著被裙箍撐開的各色連衣裙,裸著雪白細膩的小肩膀,持著華麗扇子,搭著各色披巾,手腕上絲絳晃蕩,像一群帶著香風的蝴蝶飄至各處。
范寧則在好幾個區域看到了自己熟悉的點心款式,比如檸香杏仁蛋糕和紅絲絨蛋糕,只不過呈現形態是高高的分層蛋糕圓塔,旁邊的金屬架上擺滿了蛋糕梳方便賓客取用。另一個方向的糖漬水果冰沙杯和香草奶油糕排開了幾米的陣列,櫻桃碎紅酒泡芙在閃閃發亮的銀盤里堆成了一座小山。
“所以會長這一單到底賺了多少?...”淑女們的身影在范寧視野中來回穿梭,但他始終盯住的是那幾座蛋糕塔,試圖將上次自己購買的小份點心和它們做價格換算。
賓客的介紹由羅伊來負責,每位都是詳細而獨特的文案,而非模板化的填空題,不僅介紹賓客自己,還會指出邀請人。
有的賓客邀請人不止一位,也需要一個不漏地報出,以表示他們在上流社會具有廣泛的人脈。
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