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    這跟市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)有關(guān)系，但采購跟銷售，生產(chǎn)或其他方面都有不少問題，關(guān)鍵是這些問題在伍長安離開才蔓延的，而且呈上升趨勢(shì)。

    水至清則無魚，蔣云寶當(dāng)然明白這個(gè)道理，所以今年還算過得去，但也僅僅是個(gè)開始而已，沒有自己人親力親為管著，難免不讓人起別的心思，等到明年底是什么情況就不好說了。

    貪婪一旦滋生，欲望只會(huì)越來越大。

    蔣云寶神情認(rèn)真，“阿源，咱們從這里起步不假，但總部設(shè)在羊城，盤子大了總要有取舍。我爸媽沒什么文化，管不了這攤子事的，再說這是咱們的私產(chǎn)，你就算有心打理也鞭長莫及，派人過來管理或是遠(yuǎn)程搖控都不現(xiàn)實(shí)，不如舍了它把精力投到更賺錢的項(xiàng)目去？”

    其實(shí)早在伍長安提出要去羊城發(fā)展時(shí)，陸源就有這個(gè)想法，但畢竟這兒是蔣家大本營，他覺得蔣云寶未必舍得，想等到年底經(jīng)營情況出來再說。

    實(shí)際情況果然如他所料。

    老家人言可謂，加上思齊抱病在身，蔣云玉回老家發(fā)展的可能性不大，所以商場(chǎng)可以割舍掉，私房菜主要靠廚師手藝，雖然現(xiàn)在的主廚不差，但比起伍長安還是有距離，加上附近多開了幾家飯店，利潤已經(jīng)遠(yuǎn)不如過去。

    至于食品廠，中高層管理人各有心思，內(nèi)斗也是很厲害的，只不過以前有伍長安壓著，他們不至于太過明目張膽。

    食品廠的主要利潤是鹽焗跟鹵味，在老家做鹽焗食品天時(shí)地利，不過銷量已經(jīng)比不過云源酒家，那邊的市場(chǎng)已經(jīng)徹底打開。

    這次回來，發(fā)現(xiàn)父母好像又老了不少，蔣云寶覺得沒必要為這點(diǎn)贏利操心。

    她的意思是，留下房子跟地皮，項(xiàng)目打包賣出去。

    商業(yè)街的位置很好，無論商場(chǎng)、私房菜或是食品廠，都擁有固定的消費(fèi)群體跟供應(yīng)渠道，現(xiàn)在這年代是穩(wěn)賺不賠的，蔣家只要每個(gè)月上門收租就行。

    陸源沒意見，但還是要征求蔣衛(wèi)國跟劉鳳嬌的意見。
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