第五十八章殺豬-《從娛樂圈邊緣滾向中心》
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“三叔你真厲害!”
“厲害啥呀!血都流干了!”三叔點著一根煙,也不顧手上還有濺上去的豬血,抽起了煙。
韓行走到跟前一看,還真是,死豬躺在地上,豬身下沒有多少血。
還好剛才沒把盆子給掀了,要不沒法灌血腸了。
韓行把盆子端進屋里,鍋里水早就燒開了,就等著退豬毛了。
用小刀在豬后腿的皮上割開了一個小口,然后用撐桿捅進豬身,撐桿使勁捅入豬的皮與肉之間,并且要來回捅好幾處,一個人吹氣,旁邊還有一個人用木棒敲打豬身,這樣是為了讓吹進去的空氣能夠均勻地分布在皮肉之間,一會好退豬毛。
眼見整個豬被吹得脹起,一邊淋熱水一邊退豬毛,兩三塊從韓行小時候就用的不知道叫啥名的石頭用力在被熱水澆過的地方一蹭,一把豬毛就落了地。
幾個人三下五除二,一頭黑豬就成了白豬。
將豬內臟取出來放到一邊兩個人收拾,韓爸和三叔倆人把整個豬分解成一塊塊的肉方,收起來準備明天用。
這邊收拾著,屋里也沒閑著,韓行岳母幫著韓媽攪和豬血,免得定塊。
豬腸已經清洗好了,用水泡了起來,準備晚上灌血腸用,韓母挑了兩塊肉準備飯。
上午十點多忙到下午一點總算把這頭豬給搞定了,幾個人清洗清洗坐在一塊聊天,等著吃飯。
韓行老家幫忙殺豬沒有要錢的,也就是在東主家吃頓新鮮。
沒多大會兒,一大盤豬肉炒酸菜就端上了桌,六個老爺們上桌喝著酒等菜。
豬肉炒酸菜,豬肉燉粉條,豬肉燉蘿卜,再加上兩個咸菜,一桌菜就齊了。
韓行喝不了多少,在桌上就是個倒酒的角色,吃著菜聽大伙閑聊著一年的大事小情。
從一畝地收成直接聊到了國家政策,美國、俄國仿佛就是村子里的兩個鄰居,發生什么事大伙都知道。
回來的時候沒帶嬰兒床,就把孩子放到炕上了,趙玫忙著幫忙炒菜沒功夫管他,韓鏗又下地了,正四腳著地從屋里探著頭看著飯桌,哈喇子都流下來了。
這小子穿越前估計是個東北人
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