第(1/3)頁 馮健棟眼見著,點(diǎn)心鋪?zhàn)永锏娜耍F(xiàn)在一個(gè)一個(gè)都開始被兒子給拉過去,明顯都開始變得更加支持兒子的一些決策。 這讓身為父親的他,心中不免是升起了一絲警惕。 可是在警惕升起過后,馮健棟又不禁在心中自嘲起來。 還真是有點(diǎn)太敏感了,自己兒子能夠逐步掌握點(diǎn)心鋪?zhàn)拥臎Q策, 這是一件好事情啊,說不定以后馮正真的能把鋪?zhàn)痈傻酶茫? 一個(gè)個(gè)紫薯酥餅做好,在烤盤上全部擺放好。 馮正送入烤箱之前,問了一聲父親:“爸,這盤紫薯酥餅要多久啊?” 馮健棟被兒子一問,頓時(shí)回過神來,笑了笑說:“你小子不是挺能耐啊?不知道該用什么火,要烤多久嗎?” 馮正被父親這么一說,馬上笑嘻嘻說:“得, 看起來我今天表現(xiàn)太過亮眼,我爸開始嫉妒了。” 馮健棟一聽這話,立刻笑罵道:“臭小子,你還會(huì)惡人先告狀了是吧?” 接著,馮健棟說:“上下火150,記得放在中層去烤,大約是20分鐘。” 馮正聽了也是馬上就開始動(dòng)手操作起來。 等到把紫薯酥餅送入烤箱后,制作間里大家也是開始繼續(xù)制作其他的點(diǎn)心。 此時(shí),林國峰帶著張瑞一起繼續(xù)做白皮酥。 馮健棟則是已經(jīng)把過篩后紫薯泥和其他的粉料準(zhǔn)備好。 “行了,接下來我們先準(zhǔn)備青團(tuán)的皮吧,這剩下的一點(diǎn)紫薯泥,全都用來做青團(tuán)應(yīng)該也能做不少。” 馮正看了看盆子里剩下不多的紫薯泥,不禁說:“早知道應(yīng)該多買些回來。” 馮健棟說:“你啊,就是性子急,別總想著一口吃個(gè)胖子, 我們做出新的點(diǎn)心,總要給顧客一些接受時(shí)間,昨天你青團(tuán)賣得好, 純粹是因?yàn)槟闱鄨F(tuán)餡味道好,今天能有多少回頭客才是關(guān)鍵。” 馮正聽了父親的話,他還是比較自信說:“我相信,今天肯定會(huì)有不少回頭客,昨天青團(tuán)已經(jīng)驚艷了他們,今天肯定不少人都會(huì)再來買。” 馮健棟說:“少嘚瑟,趕緊干活。” 青團(tuán)或者說團(tuán)子的皮,首先是要先和澄粉。 把澄粉放在盆子里,然后要用開水去燙一下,并且要趁熱把澄粉給和成絮狀。 接著則是把糯米粉過篩加入盆中,如果是做青團(tuán)的話,可以在這一步把艾草汁或是麥青汁加入其中。 第(1/3)頁