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    陽春白雪，又名陽春面，屬于江南地區傳統面食小吃，湯清味鮮，清淡爽口。

    其實為什么李岳父親會堅持叫陽春白雪呢？因為這個面食又被稱為光面，里面什么都不會放。

    里面光禿禿，啥都沒有，只有白花花的面條，點綴著幾顆翠綠的蔥花。

    就好比是白雪皚皚的草原，偶爾有幾顆充滿生機的野草伸出腦袋。

    李岳會做菜，但是只是做些家常菜，刀工也不是很好，當初父親只是教導自己學習到這個程度。

    因為父親說了，男人要會自己做飯，不能想著只找個會做飯的老婆，現在這個時代，少。

    但是李岳的手藝，拿出來也只是正常能吃，開飯店，還是差了很多。

    陽春面倒是會做，只是拉面不是很好，為什么父親會堅持用陽春白雪來作為名稱呢？

    李家的陽春白雪不是外面那種用干面條煮的，一定是要手工拉面，才能保持陽春面的正宗。

    可惜陽春面需要的是面條極細，但是李岳拉完面之后，面條只能維持到米粉粗細，再細就會斷裂，不能成為正常的陽春面了。

    算了，暫時就這樣吧。

    沒有辦法了，李岳開始將面條丟進沸騰的開水里面，接著去準備面湯了。

    陽春面的湯底很簡單，就是醬油跟豬油，比例要弄好，不能馬虎。

    醬油多了，只能夠吃到醬油味道，面條的鮮味完全吃不到。

    豬油多了，就只能夠感受到油花花的口感。

    李岳小心翼翼到了一點點醬油，記憶中父親沒有弄太多醬油，豬油挖了一勺，全然忘記父親當初只是放了半勺豬油。

    挖了一勺開水，淋在碗里，看著豬油慢慢化開，李岳覺得面條時間差不多了，撈起來放進了湯底里面。

    最后撒上了一小撮的蔥花，陽春白雪就完成了！

    小心翼翼放在中年男人面前，李岳微笑說道：“陽春白雪，請慢用。”

    “這就是陽春面……不對，陽春白雪？”

    中年男人見到眼前頗為奇葩的陽春面，差點脫口而出，想到李岳的固執，連忙改口。

    李岳認真點頭說道：“不錯，這就是我們李家排擋的陽春白雪，請慢用。”

    趙大叔看了一眼那一碗陽春白雪，想要說些什么，但是張張嘴還是沒說話了，只是告訴李岳，自己喝完了，該回家去準備晚飯了。

    送走了趙大叔之后，李岳回到店里面，正準備看一眼那個中年男子，卻發現座位上已經沒有人了。

    我去，第一個生意就遇上逃單的？吃面那么快嗎？倒進去的嗎？

    李岳愣住了，跑到外面四處觀察了一下，沒有看見中年男人的身影。

    真晦氣，第一單生意就遇上了吃霸王餐的，李岳嘆了一口氣，回頭準備收拾一下桌子，卻看見碗底壓了兩張鈔票。
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