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    陽(yáng)春白雪，又名陽(yáng)春面，屬于江南地區(qū)傳統(tǒng)面食小吃，湯清味鮮，清淡爽口。

    其實(shí)為什么李岳父親會(huì)堅(jiān)持叫陽(yáng)春白雪呢？因?yàn)檫@個(gè)面食又被稱為光面，里面什么都不會(huì)放。

    里面光禿禿，啥都沒(méi)有，只有白花花的面條，點(diǎn)綴著幾顆翠綠的蔥花。

    就好比是白雪皚皚的草原，偶爾有幾顆充滿生機(jī)的野草伸出腦袋。

    李岳會(huì)做菜，但是只是做些家常菜，刀工也不是很好，當(dāng)初父親只是教導(dǎo)自己學(xué)習(xí)到這個(gè)程度。

    因?yàn)楦赣H說(shuō)了，男人要會(huì)自己做飯，不能想著只找個(gè)會(huì)做飯的老婆，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，少。

    但是李岳的手藝，拿出來(lái)也只是正常能吃，開(kāi)飯店，還是差了很多。

    陽(yáng)春面倒是會(huì)做，只是拉面不是很好，為什么父親會(huì)堅(jiān)持用陽(yáng)春白雪來(lái)作為名稱呢？

    李家的陽(yáng)春白雪不是外面那種用干面條煮的，一定是要手工拉面，才能保持陽(yáng)春面的正宗。

    可惜陽(yáng)春面需要的是面條極細(xì)，但是李岳拉完面之后，面條只能維持到米粉粗細(xì)，再細(xì)就會(huì)斷裂，不能成為正常的陽(yáng)春面了。

    算了，暫時(shí)就這樣吧。

    沒(méi)有辦法了，李岳開(kāi)始將面條丟進(jìn)沸騰的開(kāi)水里面，接著去準(zhǔn)備面湯了。

    陽(yáng)春面的湯底很簡(jiǎn)單，就是醬油跟豬油，比例要弄好，不能馬虎。

    醬油多了，只能夠吃到醬油味道，面條的鮮味完全吃不到。

    豬油多了，就只能夠感受到油花花的口感。

    李岳小心翼翼到了一點(diǎn)點(diǎn)醬油，記憶中父親沒(méi)有弄太多醬油，豬油挖了一勺，全然忘記父親當(dāng)初只是放了半勺豬油。

    挖了一勺開(kāi)水，淋在碗里，看著豬油慢慢化開(kāi)，李岳覺(jué)得面條時(shí)間差不多了，撈起來(lái)放進(jìn)了湯底里面。

    最后撒上了一小撮的蔥花，陽(yáng)春白雪就完成了！

    小心翼翼放在中年男人面前，李岳微笑說(shuō)道：“陽(yáng)春白雪，請(qǐng)慢用。”

    “這就是陽(yáng)春面……不對(duì)，陽(yáng)春白雪？”

    中年男人見(jiàn)到眼前頗為奇葩的陽(yáng)春面，差點(diǎn)脫口而出，想到李岳的固執(zhí)，連忙改口。

    李岳認(rèn)真點(diǎn)頭說(shuō)道：“不錯(cuò)，這就是我們李家排擋的陽(yáng)春白雪，請(qǐng)慢用。”

    趙大叔看了一眼那一碗陽(yáng)春白雪，想要說(shuō)些什么，但是張張嘴還是沒(méi)說(shuō)話了，只是告訴李岳，自己喝完了，該回家去準(zhǔn)備晚飯了。

    送走了趙大叔之后，李岳回到店里面，正準(zhǔn)備看一眼那個(gè)中年男子，卻發(fā)現(xiàn)座位上已經(jīng)沒(méi)有人了。

    我去，第一個(gè)生意就遇上逃單的？吃面那么快嗎？倒進(jìn)去的嗎？

    李岳愣住了，跑到外面四處觀察了一下，沒(méi)有看見(jiàn)中年男人的身影。

    真晦氣，第一單生意就遇上了吃霸王餐的，李岳嘆了一口氣，回頭準(zhǔn)備收拾一下桌子，卻看見(jiàn)碗底壓了兩張鈔票。
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