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    但是要達到李岳的標準，確實不太可嫩，此時已經剝開來了七八個，但是只有一個成功了，其余的都被劉雯丟在了一旁。

    李岳走到劉雯的身后，然后蹲下身子，輕輕說道：“我再給你演示一遍，你好好看清楚，這一次，我會慢一點。”

    說完之后，他就從水里面抓出來了一直蝦，去頭之后，手里面的牙簽就開始順著蝦肉的輪廓滑下去了，簡單在蝦尾上面轉動了一圈，就將整個蝦肉跟蝦殼分離出來了。

    最后用牙簽的尖尖，在尾巴上跟蝦尾連接的地方劃了一圈，蝦尾就帶著蝦線從蝦肉上面扯出來了。

    這一次，李岳用的速度比較慢，大概十秒鐘的樣子，足夠讓劉雯看清楚了。

    “看清楚了嗎？”

    “嗯！看清楚了。”

    “加油。”

    對于這個小姑娘，李岳總覺得她天分很高，之前為什么沒有學習廚藝，應該是因為某些原因。

    主要是現在練習的選擇上面，不是自己能夠把握的，只能夠交給劉老爺子，剩下來的事情，就讓他去做決定。

    否則，自己應該會選擇這個小姑娘來練習六味麻婆豆腐，她只是吃過一口，就說出了彈這個概念。

    實際上，彈這個概念很模糊，你說是彈牙嗎？自然也不是，你說是q彈嗎？當然也不是。

    就是一種存在于彈牙跟有嚼勁之間的存在，李岳當初測試過，將一顆肉丁放在桌子上，用勺子邊緣擠壓，想要切斷。

    最后一用力，肉丁變成了兩半，但是最主要的就是，兩個肉丁一左一右飛出去了，并不是彈射起步的那一種。

    這就是六味一體麻婆豆腐講究的彈，必須是要不一樣的彈。

    這個舌頭能夠吃出這個味道，并且這個腦袋能夠分析出來是彈，就說明，她對于廚藝的天分，絕對不是簡單。

    不過應該也跟她之前自己所說的，一開始貪玩，不喜歡做菜，后來可能喜歡上了，卻已經沒有機會了。
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