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    正所謂，拳怕少壯，棍怕老郎，做菜有一個這樣的感覺，不是說年輕人就做不出真正好吃的飯菜。

    只是年紀大了之后，做出來的菜肴，有一種特殊的歲月沉淀的感覺，這只是一種感覺，讓李岳說出來，根本就沒有辦法說出來。

    很多東西都是能夠依靠經驗去增加或者減少，而不是按照教科書上面那樣，一板一眼的增加。

    這一桌子的菜，擁有宮廷菜的精致，卻也有江湖菜的煙火氣，難怪每天只會有一桌，甚至還千金難求，這就是經驗帶來的沉淀。

    吃過飯了之后，李岳就直接告辭了，反正這邊練習的事情，今天就交給他們自己去琢磨了，明天再來驗收成果就好了。

    開車離開了聚香樓之后，劉老爺子回到了廚房里面，望著七個人對于這個肉沫還是有點手足無措。

    有些人還在笨笨的努力剁肉末，有些人則就看著李岳的肉沫正在沉思什么，似乎想要思考出來一個結果。

    這邊受到打擊最大的可能就是劉雁冰，之前她一直以為，李岳學會了六味麻婆豆腐只是因為獲得了那一張秘方，所以才會。

    他的廚藝，可能也就是自己這樣，甚至還沒有自己那么好，年紀跟自己一樣大，憑什么就可以當自己的老師呢？

    她一直都是不服輸的那一種類型，你說我的女孩子，比不上男孩子，那么我就要表現出來給你看，我就是比男孩子要厲害。

    今天十二個人里面，雖然沒有人跟李岳說過他們誰更厲害，但是大家都明白，新一代的小輩之中，真的就是劉雁冰最厲害了。

    她用百分之九十的辛苦，配合著自己百分之十的天分，一步一步走到今天這個地步。

    可是現在她的一切驕傲，全都被李岳給打敗了。

    只是簡單掂量了一下五花肉的重量，然后一刀就能夠切出一百五十克精準的重量。

    最可怕的還不是這一點，這樣的招數，其實并不算是太難，熟能生巧，很多殺豬佬都能夠做到這一點。

    最讓劉雁冰感受到可怕的事情便是他斜著切一刀，一百五十克也就算了，居然還精準切出來了四十五克的肥肉。
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