第463章 獲得完美評價-《九州美食大亨》
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最后將白紗布卷起來,小心翼翼將里面的姜汁全都擠出來了,最后將剩下來的生姜全都丟在一旁,不要了。
最后,切成丁的生姜也都全都加進去了,之前已經切碎了所有的粗纖維,并且將這些生姜都變成了姜泥,就可以了。
這些生姜汁,廚師全都倒在了大鐵鍋里面,開啟了大火,直接將其燒開,之后又添加了一些熱水,將其濃度調整好。
廚師見到姜汁全都燒開了之后,變成了誘人的暗黃色,層層姜蓉漂浮在姜湯里面,然后挖了一勺,喝了一口,感受了一下濃厚的程度。
李岳也感受到了這個味道,然后臉上露出了一絲明白,現在他的舌頭能夠一下子就品嘗出來,所以就知道了最后的姜湯程度是什么樣子的。
就在這個時候,李岳就頓時眼前一黑,再次見到光明的時候,回到了現實世界。
好!這應該就是第一步,李岳現在大概就明白過來了,第一步說句實話,真的不是很難。
李岳現在早就明白過來了,首先就是削生姜,這一點擁有現代工具的李岳,完全就是不用擔心。
之前那個廚師,用的是一個破瓷片正在一個個的刮著,雖然比起小刀要好用一些,但是說句實話,速度還是太慢了。
現在有專門的刮皮工具,速度就快了太多了。
等到李岳將這些東西全都處理好了,之后,按照記憶中的數量,將兩斤的生姜分成了兩份,其中一份只有三分之一。
剩下來的就是需要搗碎的。
等等,李岳剛準備動手,忽然想到了一個問題,那就是自己好像沒有石臼,只有一個小的,打那些丁沒問題,但是剩下來的大部分呢?完全就不足夠了。
系統就在這個時候,提示了一聲,超大石臼,是否購買,五千塊錢一個哦!
直徑五十厘米,足夠了,李岳也不廢話,直接就購買了一個,清洗干凈之后,放在廚房里面。
石頭制作的,確實有些太沉重了。
不過現在,李岳需要開始切丁了,正準備下手的時候,李岳猛然想到了一件事情,然后將菜刀一丟,跑到柜子上面,開始翻箱倒柜起來了。
不一會兒,就找到了一個圓盤一樣的東西,不過里面有一塊凸起,上面布滿了密密麻麻的小刺,李岳臉上露出了一絲笑意。
咱們要的不是姜蓉嗎?這個東西正好可以用來處理這個。
差點都要忘記自己還有一個這玩意兒,李岳現在感受到了現代工具的便利性啊。
系統沒有反對的提示聲音,看樣子應該是沒有問題了。
等到將這些生姜全都磨成了姜蓉之后,放在碗里面,接下來就是打姜汁了,李岳很快就開始熱火朝天的忙起來了。
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