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    和好面之后，李岳將其丟到一旁就等待醒面的過程了。

    但是仔細想了一下，還是丟進了壓縮空間里面，然后設置好溫度就開始準備熱油了。

    現(xiàn)在外面的溫度太低了，發(fā)酵的時間會不太好，所以就丟進了壓縮空間里面，等到熱油全都弄好了之后，李岳就開始做油條了。

    兩塊小面快壓在一起，然后用筷子一壓，一拉扯就直接丟到了油鍋里面，不一會兒，一根圓滾滾的油條就出現(xiàn)在油鍋里面，李岳不慌不忙，就將所有的油條都慢條斯理的放在里面。

    油炸好的油條也就全都放在一旁瀝油，一直做了五十根就停下來了，接下來的這些油條全都丟進了系統(tǒng)背包里面，這個還是得要保存一下，酥脆的油條才是豆?jié){的絕配。

    麻球其實也是一種很神奇的東西，李岳以前見過別人做，原本就是一個小小的面團，但是丟進油鍋里面就成為了一個個圓滾滾的麻球，甚是可愛。

    李岳將剛剛準備好的糯米粉拿過來了，之前已經(jīng)揉好了，放在旁邊松弛了二十分鐘，現(xiàn)在做麻球正好合適。

    面團正好分成了五十個球球，然后就直接丟到了一旁，拿出來了生芝麻，白色的，還有一碗清水，李岳就可以開始準備了。

    小團團沾滿清水之后，丟到芝麻里面，全都滾好芝麻，最后再揉一揉，將芝麻全都弄進面團里面，卡穩(wěn)了，不要掉落就可以了。

    之后感受了一下油溫，一定不能夠太高，之前關火，準備這些麻球這些時候，已經(jīng)差不多了，李岳感受到了油溫的溫度，然后就將麻球一個個丟進去了，一口氣丟進去了二十個。

    還好這口鍋比較大，最后又強行塞進去了五個，正好，不多不少，待會兒兩鍋應該就能夠弄完了，

    這個時候一定要用小火，不能夠大火，麻球不像油條一定要高油溫，小油溫慢慢炸著，等到外皮差不多的時候，里面收到溫度的膨脹，之后再稍微壓一壓鏟子，這樣麻球就可以開始慢慢膨脹起來了。


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