第(2/3)頁(yè) 安顏看了看,就一大缽的玉米面,還有一大碗雜糧,看著是不少,要是一個(gè)小家吃著一頓還有多,可這是一大家子大大小小二十多口人的糧食。不過(guò)好在另外一個(gè)盆子里還裝了不少土豆和紅薯,這兩樣韓老太倒是不小氣,裝了不少,畢竟大家要下地干活,總不能不吃飽肚子。 安顏看著這些食材心里就有了數(shù),玉米面就做成玉米餅子,雜糧和紅薯煮粥,土豆直接蒸了,另外再到菜園子里摘些菜,再夾些咸菜出來(lái)就差不多了。 這么想著安顏到灶前把火給燒起來(lái)。 這是安顏第一次燒這樣的柴火灶,廢了老鼻子的力氣才把火點(diǎn)著,小心翼翼的往里頭添了些干枯的樹(shù)葉和樹(shù)枝,見(jiàn)火起來(lái)了才把硬柴添上,等到火越燒越旺安顏呼了一口氣,臉上露出幾分欣喜的笑容,跟完成了一件大事一般。 火燒了起來(lái)安顏洗干凈鍋,又添了干凈的水燒上,將紅薯和土豆拿到井邊洗了端回來(lái),看鍋里的水差不多開(kāi)了,將玉米面倒入洗干凈的盆中。 做玉米餅子,安顏不跟韓家的做法一樣直接加冷水,而是用的開(kāi)水和面,這是以前她做飯時(shí)在百度上看到的小竅門(mén),用開(kāi)水燙過(guò)的玉米面做出來(lái)的玉米餅子吃起來(lái)更加細(xì)膩軟和。 將玉米面和好,安顏先放在一旁蓋上醒發(fā)一段時(shí)間,切好紅薯,把洗好的雜糧倒入鍋中,才去了園子里摘菜。 菜園子的菜品種不多,就那么幾樣,豆角、黃瓜、南瓜、大蔥、韭菜,長(zhǎng)勢(shì)還算不錯(cuò)。 安顏摘了一把豆角和幾個(gè)黃瓜,又拔了幾根大蔥,至于綠油油的嫩南瓜,切成絲或者片好好的炒了肯定好吃,只是安顏不敢禍害,這是要留著長(zhǎng)成老南瓜的,要是摘了說(shuō)不準(zhǔn)要被韓老太罵一頓,這就不劃算了。 雖然只兩樣蔬菜,做法也多,黃瓜可煎可炒可涼拌,不過(guò)鑒于韓家的條件,一頓飯的油是有定量的,安顏決定豆角清炒,黃瓜就直接拍了涼拌。 第(2/3)頁(yè)