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    “滋啦！”

    鍋里的油熱后，高大爺將準(zhǔn)備好的蔥姜花椒以及干辣椒段放進(jìn)了鍋里，開始翻炒，等香味飄出來后，將剁好的豆瓣醬放進(jìn)鍋里。

    很快。

    豆瓣醬特有的醬香味就飄散而出。

    “炒豆瓣醬的時(shí)候不要著急加水，要慢慢炒，把醬的香味徹底炒出來，這樣才更好吃。”

    林旭原本沒打算用烹飪學(xué)習(xí)卡。

    但現(xiàn)在師父進(jìn)入了教學(xué)狀態(tài)，每一步都認(rèn)真講解，不學(xué)一下怪可惜的。

    所以他便在心里默念一聲：

    “使用烹飪學(xué)習(xí)卡！”

    默念完畢后，腦海中響起了系統(tǒng)的提示音：

    “學(xué)習(xí)對象：高培生。當(dāng)前技能為：傳道授業(yè)。是否學(xué)習(xí)？”

    林旭：？？？？

    你可真沒讓我失望啊！

    鍋里的豆瓣醬炒得差不多的時(shí)候，高大爺往鍋里加了兩三碗早上剛剛熬好的大骨湯，同時(shí)把火調(diào)大。

    鮮亮的紅油漂浮在白色的大骨湯上，對于喜歡吃辣的人來說，這湯太讓人有食欲了。

    很快。

    鍋里的骨湯被燒開了。

    高大爺沒有做下一步動(dòng)作，而是讓鍋里的骨湯保持沸騰的狀態(tài)。

    “骨湯燒開別著急煮肉，大火熬一熬，讓料里的香味徹底融入到湯里面。”

    約莫過了三五分鐘后。

    高大爺把火調(diào)小，用密漏將鍋里的料渣打了出來。

    這一步讓林旭頓時(shí)喜歡得不行。

    過去在學(xué)校吃毛血旺這類菜品時(shí)候，最煩的就是里面的料渣和花椒之類的香料了，每次都要挑半天。

    今天終于不用理會(huì)這些了。

    感覺能多吃一碗飯。

    料渣打干凈后。

    鍋里的湯處于將滾不滾的狀態(tài)。

    高大爺往鍋里加了點(diǎn)白糖，調(diào)一下鍋里的復(fù)合型味道，然后把腌好的肉片端過來，開始往鍋里下肉。

    “下肉時(shí)候鍋里的湯不能燒開，不然這些肉片容易脫漿，口感會(huì)差很多。”

    他一邊說著，一邊抓著肉片均勻的下入鍋內(nèi)。

    林旭抱著試一試的心態(tài)，再次使用了烹飪學(xué)習(xí)卡。

    “學(xué)習(xí)對象：高培生。當(dāng)前技能為：通用水煮技法。是否學(xué)習(xí)？”

    通用技法？

    也就是說，掌握這個(gè)技法后，別的所有水煮類的菜都能做了？

    學(xué)學(xué)學(xué)！

    必須得學(xué)！

    確認(rèn)學(xué)習(xí)后，腦海中再次響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主消耗一張卓越級烹飪學(xué)習(xí)卡，獲得卓越級通用烹飪技法——水煮，該技能可作出全類型的水煮類菜品，恭喜宿主。”

    哈哈！

    沒想到還有這種好事兒呢。

    本來只想學(xué)一道菜的。

    沒想到居然掌握了整個(gè)菜系。

    簡直就是意外之喜啊！
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