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    不一會兒功夫，豬頭肉和涼拌菜就上來了，上菜速度如此之快，讓我懷疑是直接從冰箱里端出來的。

    我聞了聞有沒有變質，張歌奇卻滿不在乎，直接夾起一塊豬頭肉放入口中，用力咀嚼了幾下，皺起眉，“靠，這是豬頭肉還是牛皮，這么難嚼？”

    我也夾了塊瘦肉嘗嘗，十分寡淡無味，感覺沒有燉入味。

    上好的豬頭肉肥瘦相間，包裹著一層透明的皮凍，又勁道又香濃，絲毫不亞于五花肉，但這一盤明顯不行，我甚至懷疑是廉價的速凍食品。

    涼拌菜的味道也一般般，油炸花生米感覺有點受潮了，一點兒也不脆。

    我苦笑，“張兄弟，出門在外，是不是經常會吃到不好吃的東西？”

    張歌奇說：“可不是嘛，踩雷是常有的事情，一般來說，沒人的館子肯定不會好吃。”他環顧四周，“大意了呀！”

    “算了，我們又不是奔著吃飯的，無所謂了。”

    “湯來嘍！”

    這時，老板把一大碗奶白色的蘑菇湯端來，將手指放在耳垂上涼一涼，介紹說：“這是松蘑燉的湯，快趁熱喝吧，我不打擾了。”

    我問：“老板，那個司機師傅你聯系了嗎？”

    老板說：“聯系了，不過他在家休息，得四點才能過來。”

    我瞅瞅窗外，“這么晚？你告訴他我們可以加錢。”

    老板笑道：“霍師傅每天中午得喝上幾兩小酒，然后睡個午覺，這是雷打不動的習慣。他要是不睡這一覺，肚里的酒沒消化掉，不就成酒駕了嗎？”

    我和張歌奇交換了一下眼神，我感慨這位師傅生活之悠閑，只好耐心等待了。

    我又問：“有炒飯嗎？”

    “醬油炒飯。”

    “行，來兩碗吧！”

    “好，你們先喝著。”

    老板走后，張歌奇拿大勺子給我盛了碗湯，他自己盛上一碗，托在手中吹一吹，來上一口，只見他眉毛揚了起來，一副驚訝的表情。

    我看看他：“怎么了？燙到舌頭了？”

    “不是，你快嘗嘗，這湯居然很好喝！簡直太好喝了！”
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