第(1/3)頁

    理論上來說，普利縣開業的燒鵝館是一家粵菜館，但它們家的招牌菜式卻是鵝血粉絲湯。

    店主叫王大元，早年在金陵城外有家酒樓，大富大貴稱不上，但衣食無憂賽神仙，唯獨養了個二兒子不省心，又嫖又賭跟魏四似的，敗了不少銀錢，還叫人設局將酒樓當了去。

    一時間不說走投無路，確實萬念俱灰，正巧趕著漕幫的羅教徒為漕幫出海的商人招募船匠，便帶著大兒上了商船，沿途在船上做飯幫工。

    后來到常勝時來運轉，朝廷賜下田產，又重操舊業給大兒弄了個鋪面，也正是在常勝結識了李禹西，因喜歡吃這口，把他邀請到新設立的牧野，這次也是一樣，到普利縣是做李禹西的私廚。

    說實話，就憑老王這走南闖北的手藝，別說是做蘇菜，哪怕就給這幫人炒碗飯，都能讓他們把盤子吃下去。

    一點沒夸張，面包盤子。

    不過這次整個普利縣的大明達官貴人合計大半個時辰，一拍即合，給老王安排了政治任務——在美食黑洞開飯館。

    他們是下過功夫的，首先了解到‘烹飪’、‘服務’、‘美食家’三個詞都不是英格蘭本土語言，而是借用于法蘭西。

    法蘭西又算什么美食家，高盧蠻子在躺椅上吃鷹嘴豆、烤蝸牛、嚼生蠔喝紅酒都是跟羅馬人學的。

    高盧蠻子被法蘭克蠻子干翻，又帶來西班牙的新味道，到這年月，法蘭西的餐點迎來發展新高潮，源于意大利美迪奇公主下嫁亨利二世，帶來幾十個意大利廚師，這才讓法蘭西國王第一次見識到叉子，這種用于吃飯的精致工具。

    在此之前大伙吃飯都下手抓。

    終于有了飯的樣子，有三種味道，羅馬人的酸以及十字軍的甜和辣。

    但依然沒改掉天下無敵的黑暗擺盤，這一點在海峽這邊的英格蘭也沒被很好的傳承下來。

    不過漫長黑暗并不重要，即使法蘭西美食在十六世紀腌臜到這種令人發指的程度，仍然不耽誤法餐在今后的歲月里達成逆襲，制定關于西餐的一切規則。

    這個世界總是如此，落后其實一點都不可怕，是不是先進技術的發明者也并不是那么重要——學習，只有學習才能使弱小變得強大、使強大保持強大。
    第(1/3)頁