第2章 一碗隆江豬腳飯-《從美食探店開始》
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魏一刷著美食探店網紅的作品,各個作品的瀏覽量、點贊評價數據都挺不錯,心里越來越覺得可行。
很快,一碗冒著熱氣,鹵香味撲鼻而來的豬腳飯被劉老板端了過來。
“趁熱吃。”
“好!”
按照魏一以往的習慣,信手夾起通體醬紅色,香氣四溢的大豬腳,朝著肉最多的地方就是一大口啃下去。
豬腳入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,這說明豬腳已經鹵制到了極致,達到了筋骨肉分離,入口即化的境界。
細細品嘗一番,食神之舌發揮作用,魏一便發現,豬腳采用的鹵料中含有香葉、八角、桂皮、陳皮等有益于健康養生的上等中藥材。
豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效,可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀,對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治療效果,特別有助于年輕人的強骨壯身。
再加上這些中藥材的加持鹵制,豬腳的味道不僅更加鮮美,更有利于食用者的健康養生。
沒想到,小小一道豬腳飯,居然有這么多講究,可見劉老板的用心良苦。
如此一份豬腳飯,也才賣20元,真的良心價。
看到魏一在專心享用著豬腳飯,劉老板內心很是欣慰。
這孩子認識半年多,是他最喜歡的顧客,沒有之一。
原因很簡單,魏一每次吃飯的時候,不像其他人一樣邊吃邊玩手機,全身心投入消滅眼前的食物,那神圣的樣子,就差沒有做餐前祈禱了。
除了這個,每次吃飯,魏一都會把飯和清湯吃得一干二凈,真正做到了空盤行動。
當了二十多年廚師的劉老板,要說廚師最喜歡什么樣的顧客,那必須是把自己做出來的飯菜吃干凈的顧客啊!
像魏一這樣節約糧食的年輕人,可不多見了,真是一個好孩子啊,自己女兒要是再年長幾歲,倒是個不錯的女婿選擇。
劉老板搖頭嘆息,聽到外賣來單了,這才將目光從魏一身上轉移到剛打印出來的訂單上。
來活了。
相較于豬腳的美味,配菜和米飯就稍顯普通了。
米飯的米粒不分明,黏膩成一團,口感并不是特別好,也沒有任何的米香氣。
魏一心中猜測,可能是考慮到成本問題,一碗20元的豬腳飯,本身的利潤空間并不高。
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