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    這并不是陳小米的錯覺。

    魏一不禁也拿眼前的蔥絲淋雞與之前品嘗的葵花雞做對比，雖前者比不上后者，但在口感方面，已經相當之接近。

    兩人你一筷我一筷，很快就將一整盤蔥絲淋雞分食干凈。

    第二道菜早就上來了，在魏一還沒動筷的情況下，陳小米下意識的也沒去動第二道菜。

    第二道菜名叫豉油皇鵝腸，是一道非常經典的粵菜。

    在沒有充足禽肉食用的年代，內臟固然成了家常菜中的一道美味，現在更是部分食府的招牌菜。

    魏一夾起一小撮邊緣處微微卷起的鵝腸放進嘴中，鵝腸鮮香爽脆，彈性十足，且富有嚼勁，越嚼越入味，讓魏一感受到持久的鮮脆。

    鵝腸厚實的身板里，配合滿滿的醬汁，誘惑十足。

    豉油皇鵝腸采用的是獅頭鵝的鵝腸，獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名。

    同時它也是華夏最貴的鵝種，成年鵝可賣出一千多一只的高價，屬實鵝中貴族。

    如此高的價格，原因就是獅頭鵝的鵝頭是制作正宗老鵝頭的原料，單獨一個鵝頭可以賣到800元，所以獅頭鵝的整體價格就比較貴。

    獅頭鵝的鵝腸，是火鍋中餐的優質食材，富含蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素a和鈣、鐵等微量元素。

    對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

    唯一美中不足的是，豉油皇鵝腸吃到后面相當油膩，嚴重影響后續食欲，魏一與陳小米兩人吃完，緩了好久才開始動第三道菜。

    第三道菜是什錦冬瓜帽，以冬瓜扣成帽型作湯窩，造型獨特，且冬瓜外表被精湛的刀工雕刻出幾片碧綠葉子，煞是好看。

    魏一先為陳小米盛上一碗，陳小米給了他一個算你懂事的眼神，欣然接受魏一的紳士之舉。

    魏一再為自己盛上一碗，輕輕舀起一勺，輕吹兩口氣，待熱氣散去一些，送入口中，口腔處一陣清爽之感，由新鮮雞湯搭配冬瓜蒸制而成的湯汁，清甜爽口，豬肉的甘甜，冬菇的嚼勁，白果及薏米的粘牙感，讓整體口感層次豐富而有趣。

    剛才鵝腸的油膩感，瞬間被這味道清爽的湯汁沖淡了不少。

    冬瓜本身味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。

    且含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
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