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    刷洗過的人參，挑出三兩以上，無爛疤無水銹、整體無破損的人參。

    控干水分后，直接泡到裝了散酒的大缸里。

    那酒是從興隆小燒買回來的純糧散酒，度數高，泡人參經久不壞。

    去年秋天留那十來棵參，被南方老客都給搶著買走了。

    前幾天，有幾個客商來電話，說是今年要多定一些這種泡酒的參。

    正好今年許家的棒槌不錯，個頭大的不少，蘇安瑛索性就多挑出來一些，刷好了泡酒。

    大的好的挑出來泡酒，其余的直接裝到蒸參罐中。

    這個蒸參罐受熱均勻，溫度可控，而且容量大，要比家里大盆或者籠屜要好很多。

    蒸制出來的紅參，火候好顏色正。

    人參從蒸參罐里出來，擺到叉子上，白天在外面曬，晚間直接進烘干室。

    大規模加工的話，就不能全都指著日曬了，太費事。

    白天蘇安瑛在加工廠看著干活，有時候還會去參市轉悠，有賣鮮參的，價格差不多也往回買。

    不過這種機會不太多，大部分參農沒有許家這樣的條件，多數人家也就是二三十丈，起那點兒參，自家加工做貨。

    主要是一些單位辦的參場，自己沒有加工設備，就只能起了鮮參直接賣掉。或是找哪個加工廠給加工。

    蘇安瑛手里有錢，遇到不錯的貨就買回來，弄到加工廠去加工。

    九月十五號，撫松第一屆人參節開幕。

    一參場作為縣屬參場里的老大哥，這種場合自然少不了。

    林啟越不在，許世彥作為一參場的二把手，那必須去參加。

    這一天，撫松全縣城鄉一片歡騰，鑼鼓喧天、載歌載舞。

    二十八萬人共同慶祝著屬于他們的節日，首屆人參節的召開。

    在人參節慶祝大會上，相關領導宣讀了“關于確立撫松長白山人參節的決定”。

    即從八七年開始，每年在人參收獲的季節，都要舉辦慶祝活動。

    人參節上，有反應參鄉人民生活的大型歌舞演出，也就是去年的“林海參鄉演唱會”。

    這個將連續四天四場演出，將人參節慶祝的氣氛推向了最高。

    同時，反應參鄉生產和生活內容的美術、攝影、書法作品一百二十多副，也公開展覽。

    其中有很著名的書畫家沉鵬、周思聰等人，都紛紛為人參之鄉題詞作畫。
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