第(2/3)頁 好在家里有這四個孩子,成天蹦蹦跶跶吵吵鬧鬧的,多了不少樂趣。 臘月二十九除夕,今年許成厚老兩口來許世彥這邊過年。 周桂蘭和蘇安瑛上午就開始忙活,許瑾萍跟著打下手幫忙。 許世彥領(lǐng)著倆兒子則是在院子里豎燈籠桿,貼對聯(lián)、福字、窗花。 孩子們都大了,能幫著干活,許世彥看著倆兒子,心里也特別美。 團(tuán)圓飯一如既往的豐盛,除了往年必備的菜式之外,今年還多了紅燒鲅魚、炸帶魚段兒、水煮大蝦。 鲅魚,這幾年冬天市場上能看見,每年都能買一兩回?zé)趿顺浴? 帶魚不常見,只吃過兩回,那大蝦,之前就從來沒見過,更別提做了吃。 周桂蘭和蘇安瑛都不會做,還是許世彥說,實在不會做,就放點兒蔥姜,直接煮熟了吃吧。 這個簡單,咋地也不至于做壞了,于是蘇安瑛就照著許世彥說的,做了水煮蝦。 其實除了這些之外,許家還有不少海貨。 什么蝦仁、蜆子干、扇貝肉、海參等干貨,另外還有兩箱螃蟹是凍的。 這些都是丹東那邊的朋友,特地讓人捎給許世彥的,說是讓家里人嘗嘗鮮。 那些干貨可以留著慢慢吃,倒是那兩箱凍蟹,讓一家子都犯了難,蘇安瑛根本不知道這東西怎么做。 那螃蟹是凍了的,許世彥也不清楚這玩意兒凍了多久。 要是時間短,肉質(zhì)還可以的話,吃著應(yīng)該還行,只是沒有新鮮的蟹那么肥美,肉會空。 要是凍時間久了,螃蟹肉就會面湖湖的不好吃了。 最后許世彥說,除夕團(tuán)圓飯就別做螃蟹了,改天弄兩只煮熟了看看啥樣,然后再說。 “媽,我要吃大蝦?!币簧献?,許海清就奔著那盤子蝦去了。 這東西以前沒吃過,看著就饞。 不光許海清,其他幾個孩子,也是瞪眼瞅著那蝦,都想嘗嘗這玩意兒啥味道。 許世彥動手,教孩子們怎么扒蝦殼兒,然后將扒好的蝦,放到了許成厚跟周桂蘭的碗里。 “爹、媽,你們嘗嘗這個蝦,挺不錯的,那天在老林那兒吃,挺好?!? 蝦確實不錯,應(yīng)該是打撈出來就凍上了,蝦肉挺緊實的,吃起來還行。 當(dāng)然,跟活的還是沒法比,那沒辦法,誰叫他們生活在內(nèi)陸呢? 這年月儲藏運輸條件都不行,就算有活蝦也根本就運不過來。 吃點兒凍的意思意思吧,等以后有機(jī)會了,帶著一家子去海邊轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,想吃啥都行。 第(2/3)頁