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    許家有兩個純銅的大火鍋，反正一年咋地也吃兩回。

    這玩意兒比炒菜做飯簡單，弄個湯底、洗點兒蔬菜，再切點兒肉啥的。

    等鍋里的湯煮開了，把菜和肉下進去涮一下，熟了就可以吃。

    今年的鍋子跟往年不一樣，是用海貨熬的鍋底，更鮮美。

    那凍蟹切開，扔進鍋里也涮一下，湯底更鮮美。

    蟹熟了，誰樂意吃，也可以扒了吃肉。

    孩子們都沒吃過蟹，覺得挺新奇的，非得要嘗嘗。

    「那個，蟹子吃倒是行，不能吃多啊。

    不是三叔不舍得給你們吃，這東西是凍過的，沒有活的那么新鮮，吃多了我怕你們鬧肚子。

    一人吃半個，嘗嘗味道就行了啊。」

    其實那一坨也沒多少，這年月沒有氣凍技術，還是冰凍，看著一坨挺大，里頭不少都是冰。

    最主要的，還是擔心孩子們吃了不舒服，大過年的為了吃口蟹，再鬧肚子可就不值當了。

    孩子們倒是聽話，等蟹煮好了，一人撈出半個來。

    在許世彥的指點下，學著扒了殼兒找肉吃。

    這凍了的蟹，肉就沒那么滿了，會空。

    一只蟹沒多點兒肉，孩子們費勁巴拉弄出來肉，吃著都說好。

    「咱老家那頭，我小的時候吧，河里也有蟹子，不過沒這么大。

    有時候我們弄了魚，砸黏湖了想要釣蝲蛄，結果就釣個蟹子上來。

    吃著也就那回事兒吧，感覺沒有蝲蛄鮮。

    那東西吃起來，比蝲蛄還費勁，個頭也不大，所以我們小時候都沒人愛吃。」

    許成厚看了看那蟹子，跟小時候見過的不太一樣，估計這就是海蟹跟河蟹的區別。

    老爺子對這些硬殼兒動物沒多大興致，有那功夫，他不如吃點兒酸菜了。

    海貨湯底涮酸菜，這味道格外鮮，再蘸點兒芝麻醬、韭菜花醬、紅腐乳之類的料，吃一口真不錯。

    「楚老哥，你多吃啊，咱這都自家人，也不用我招呼你，自己動手。」許成厚招呼著楚瑄淮吃菜。
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