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    蘇悅把五斤五花肉洗凈切成大小勻稱的小塊，冷水下鍋，加上兩片姜，幾根小蔥，大火焯水之后撈出。

    鍋中不放油，把肉塊到入鍋里煎至兩面金黃，加入馬蘭芳拿過來的白糖翻炒至糖化。

    冰糖做紅燒肉會更好吃，但現在沒那個條件，白糖代替也可以。

    糖化后加入姜片，蔥，八角，香葉，背對著馬蘭芳蘇悅從空間偷偷里拿出生抽，醬油，料酒倒入鍋里，快速翻炒均勻。

    沒有料酒紅燒肉會帶有腥味，為了不浪費這一鍋紅燒肉，蘇悅也是冒險了。

    隨著不停地翻炒，紅燒肉霸道的香氣瞬間布滿廚房，向外飄去，蘇悅都忍不住深深吸了一口氣。

    再倒入兩碗開水，蘇悅把鍋蓋上，等湯收汁紅燒肉就做好了。

    “哎呦，好多年沒聞過這么正宗的紅燒肉了，老三媳婦手藝真好啊。”馬蘭芳邊燒火邊看向鍋里顏色好看的紅燒肉。

    蘇悅笑笑不說話，突然看向門口，幾個小孩子都扒著門朝廚房里張望呢，亮晶晶的眼神直勾勾地盯著鍋，口水順著嘴角不停地往下流。

    就是衛建國也坐不住了，竹筐也不編了，背著雙手在堂屋和廚房之間走來走去，假裝自己不是被紅燒肉的香味吸引過來的。

    紅燒肉的香味越飄越遠，半個村都能聞著味兒了。

    “這啥味兒啊，好香啊。”

    “肉味都聞不出來了？你這是多久沒吃肉了。”一老頭說道。

    “嘿嘿，就過年吃過一小片，味兒還沒嘗出來呢就下肚了。”那人不好意思笑道。

    “我猜是紅燒肉，這味兒…正。”老頭豎了豎大拇指。

    現在正是吃午飯的時候，村里人聞著這濃郁的香味，碗里的飯頓時就不香了，夭壽呦，誰家燒肉，饞死人了。

    與此同時，衛大山家。

    衛有成把碗砰的一聲放桌子上，筷子一扔，大聲嚷嚷，“不吃了，不吃了，天天吃這些東西就不能換著啊，我要吃肉，娘，我要吃紅燒肉。”

    其他人被他這突如其來的動靜嚇得一驚，陳招娣的小閨女小草甚至嚇得直打嗝。
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