第八十三章 年味-《四合院里的家長里短何雨柱》
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這過年呀,最主要的就是中午和晚上這兩頓飯。
中午這頓飯叫“團圓飯”,也叫“合家歡”。
一般都是在下午一點到五點之間,這頓飯的飯菜是一年中,最為豐富的,質量也是最好的,預示著來年的豐衣足食, 是人們極為重視的家庭宴會。
今天的掌勺大廚,當然是何雨柱啦,許珊珊和何雨水也在一旁幫忙。
以前老bj人的年夜飯講究“四四見底”,即宴席由四涼菜、四熱炒、四肉菜、四湯菜等組成,寓意著“四平八穩”。
現在卻是沒有這個條件了,只能有什么就整什么了,但家家必須都要有雞魚, 因為“雞”與“吉”諧音,寓意吉祥吉利, “魚”與“余”諧音,寓意為富足有余,連年有余。
所以“團圓飯”一定要把雞肉吃光,寓意著吃進吉祥吉利,吃掉饑荒或債務還光,魚不能吃光,一定要剩一點,寓意為連年有余糧、有余款,生活富裕、前途美好。
何雨柱也不藏拙,拿出自己的看家本領,做了一頓豐盛而又美味的團圓飯,全家人團聚在一起,互敬互愛、舉杯祝酒, 共敘天倫。
過年的時候, 街頭雜耍特別多,大人小孩都會集聚街頭,人潮涌動,十分熱鬧。
吃完團圓飯的幾人,漫步在街頭,感受著這濃濃的年味。
這時候沒有電視,像春晚這一類的活動,只能去現場,各市郊縣也都會舉辦當地的春節聯歡晚會,里面會有各種各樣的民間藝術表演。
各個文化館也會進行豐富多彩的群眾文藝演出,這其中最具有代表性的就是勞動人民文化宮一年一度的春節游園大會,通常的表演節目有車技、武術、雙杠、舉重、摜跤、中幡、小流星、地圈、走鋼絲、木馬、幌板、雜拌子、籃球比賽等。
何雨柱猶如土包子一樣,一會兒看著這個兒,一會玩玩那個兒,這里的一切事物對他來說,都充滿了新鮮感,許珊珊被他拉著到處跑,今天的何雨柱比妹妹玩的還要瘋,帶著兩人到處瞎逛、到處玩鬧。
俗話說得好,打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。
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