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第78章:家族-《我能看到生死簿》


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    由于人口極多,餐桌都搬在平時練武的演武場,也只有那一塊區域才有足夠大的面積,可以容納諸多賓客。

    張明圖一行人起得已經足夠早,此地卻已經有了他人。

    滿臉嚴肅,平日里極其威嚴的族長早已在這里組織各種事物,滿臉都是笑容。

    “兵器架搬走,不要放在這里,拿遠一點……”

    “那張桌子擺過來一點,不要把過道堵了。”

    “誒,同喜同喜,你家孩子也不差。”

    族長滿面春風,族人個個也是臉上帶光,走路帶風。

    張基石、王玉蘭則負責去廚房那邊幫手,主要是準備各式各樣的肉類。

    蔬菜類的菜有人分門別類的洗好,但肉類想要燉煮好吃的話,還是需要相當的手藝。

    牛羊肉之類的需要提前焯水、燉煮。

    牛肉大多要做成冷菜,提前將各種香料放在其中,調好鹵水,然后烹煮,烹煮一個時辰左右,再靜置一個時辰左右。

    那樣鹵水的香味和其中調料的味道才能滲透到牛肉之中。

    羊肉則需要提前處理,羊肉湯烹煮越久,味道越香。

    魚則要準備殺好,放一定的鹽腌制……

    各種各樣的準備,不可能在開飯之前才開始做,而需要提前很久。

    不然的話數百人的宴席臨時去炒菜做菜根本來不及,甚至于張基石和王玉蘭也不是去打下手,而是負責指揮廚房之間的各種事物。

    他們能開酒樓,最開始幾日族人基本都在酒樓中吃過,知道他們夫婦倆的手藝,因此才被族長邀請過來當廚房的主廚。

    這是這一時代的常態,族人之中各種事物都會互相搭把手,就演武場上那數十套桌椅可不是族長的,而是各個族人從家中搬出來的,款式大小不一。

    鍋碗瓢盆也是各家拿出一些,都在相應的位置做好了標記,保證到時候還回去的時候不會弄亂、弄丟。

    若是弄丟弄壞了,這方面的支出,需要族長來負責賠償。

    張明圖倒未去管這些雜七雜八的事情,他就負責幫忙打下手就好了。
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