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    白糖，其實也是從紅糖而來，前世最早白糖就是取自紅糖之上凝結而出的一層白霜，所以古時的白糖也叫糖霜。

    而后隨著制糖技術發展，慢慢有了更多辦法從將紅糖制作成白糖。

    其實這個過程就是脫色，將紅糖中的色素剝離，就能成為白凈剔透的白糖了。

    得益于外婆家旁邊的那座紅糖廠，納蘭特也知道了一個脫色的土辦法，那就是用木炭脫色。

    工序和提煉粗鹽有些類似，納蘭特先讓托馬斯找來一個大盆，在其中注入熱水，然后放入紅糖。

    將紅糖攪拌徹底融化后，木炭就出場了。

    將木炭也倒入紅糖水之中，然后不斷攪拌。

    等攪拌得差不多，就將紅糖水倒入簡易的過濾器中，將木炭從糖水中過濾出來。

    “咦！怎么還有些微紅！”看著過濾后得到的糖水，納蘭特知道，這第一次嘗試是失敗了。

    不過，他也不急，失敗的原因很簡單，那就是木炭放少了。

    在紅糖水中加入木炭，主要是借用木炭的吸附特性吸走紅糖水中的色素，嗯，木炭還有吸附甲醛的功能。

    在前世的時候，因為科技發達，人們往往會用吸附效果更強大的活性炭，它的吸附力是普通木炭的五倍。

    可納蘭特沒有那什么活性炭，也不會弄，所以只能用笨辦法，那就是繼續加木炭。

    于是，他繼續將木炭加入了過濾后的紅糖水之中，然后繼續攪拌。

    這次感覺差不多的時候，他再次將紅糖水倒入了過濾器中。

    接下來，納蘭特就目不轉睛地盯著過濾器的出水孔。

    當那一滴滴幾乎是透明色的液體順著底部流了出來，納蘭特終于露出了笑容。

    “成了！我的奶油蛋糕，我的果醬，我的金燦燦金幣在向我招手了！”

    納蘭特的喜形于色讓一旁幫忙的托馬斯看得有些發愣，他不明白這是發生了什么事情。

    他只見到自家大人將好幾斤的紅糖放入水中，然后又將好幾斤的木炭也放入水中。
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