第(1/3)頁 方寸海鮮酒樓生意的火爆確實超出了雷歡喜的想象。 從上午10點過后就開始有客人了,一直要忙到晚上11點左右。 年夜飯? 早就已經訂到了年初八了。 而造成生意如此火爆也是有原因的。 比如海鮮的質量確實好,比如雷歡喜的明星效應。 當然還有一點,那就是本身酒樓不是很大,無法應付那么多的客人。 按照谷斐波的設計,如果酒樓能夠再擴大一倍的話,那么在接待客人的時候就可以比較從容了。 而且酒樓的工作人員也不必再如此忙碌。 擴大? 這么火爆的生意雷歡喜當然也想擴大,可是到哪里再去找店面呢? “雷總,再忍一段時候我想就有了?!边@個時候谷斐波卻忽然如此說道。 “哦?為什么?” “隔壁啊。”谷斐波的手朝店門外指了指:“自從我們的酒樓開張后,對隔壁的海山黃金酒樓已經形成了很大的沖擊,這條街附近一共只有兩家海鮮酒樓,一對比可就對比出高低來了?!? 以前在這里只有一家海山黃酒海鮮酒樓,生意還算不錯,可是當方寸酒樓加入到競爭后事情很快發生了變化。 不怕不識貨就怕貨比貨! 和方寸酒樓一筆,黃金酒樓無論在質量上還是在價格上都遠遠的落到了下風。 一些在方寸酒樓沒有訂到位置的客人也曾經順道去了黃金酒樓,但一嘗那里菜的口味完全和方寸酒樓不是一個檔次的。 價格也同樣比方寸酒樓要貴得許多。 比如同樣是生魚片,方寸酒樓不但是從日本運來的,居然在價格上還便宜,這你讓黃金酒樓怎么個競爭法? 一旦陷入了這樣的困境,很快便會進入惡性循環。 黃金酒樓的老板劉愛忠怎么也都沒有想到剛剛開業沒有多久的方寸酒樓居然會對自己造成如此大的沖擊。 第(1/3)頁