第(2/3)頁 倒不是程序上變復雜了,而是泰坦巨蟒的血比豬血強悍了許多,讓豬血凝固,添加食鹽后,等上二十分鐘就可以了。 但泰坦巨蟒的血液,足足等了兩個小時,才逐漸凝固成塊狀。 不過,到了這一步并沒有完成,還要把凝固成塊的血切成塊,放到熱水中進行加熱,用小火燜了兩三個小時。 最后一步,把加熱后的泰坦巨蟒血液撈出來洗干凈,放入涼水中,才算制作完成。 跟暗紅色的豬血相比,用泰坦巨蟒血液做成的血塊,顏色呈鮮紅色,看上去十分漂亮。 忙完這一切,時間已經是傍晚。 劉蕓把做好的血塊端到趙遷面前,問道:“你打算怎么吃?” “沒想好,你有什么打算?” 趙遷想了好幾種血塊的吃法,卻發現都不可行。 一個重要的原因,就是缺少佐料,這類血做成的美食,一般都要麻辣味才好吃。 “你別問我,我不太會做飯。”劉蕓臉上一紅,繼續道:“不過,倩倩喜歡吃毛血旺。” “她喜歡吃沒用,缺少的材料太多了。” 趙遷看得出來,劉蕓想讓他哄一下王倩倩,但巧婦難為無米之炊,沒有佐料根本做不出來毛血旺。 “還以為做毛血旺不用太多佐料呢。”劉蕓說道:“那隨便你做吧!” “嗯,我看著辦吧!” 趙遷點點頭,頭疼地揉了揉腦袋。 他也想哄王倩倩,但現在他手上只有鹽和豬肉,多一樣都沒有,太復雜的食物根本做不出來。 “算了,直接用豬油煎一下吧,就跟煎豆腐一樣。” 趙遷最多只能算會做飯,距離職業廚師相差太多,能想到煎血塊,已經絞盡腦汁了。 十分鐘后,豬油的香味就開始在山洞中彌漫。 羽聞到香味,顧不得肢解泰坦巨蟒,一路小跑來到趙遷跟前,像一只猴子一樣坐在一旁等待著。 他除了早上吃了點獼猴桃,這一天都沒吃其他東西,早就饑腸轆轆了。 “你別著急,第一塊先給你。” 趙遷把煎得外焦里嫩的血塊放到羽吃飯用的石板上,撒了一些鹽在上面,微笑道:“你趕快嘗嘗,味道怎么樣?” 羽拿出自己的筷子,直接插在血塊上,挑起來后,吹了口涼風,慢慢吃了起來。 一邊吃,還一邊露出滿足的表情。 “看樣子味道不錯,至少不是黑暗料理。” 趙遷松了一口氣,接著朝著山洞深處喊道:“蕓姐,王倩倩,可以出來吃飯了。” 聲音落下不大會時間,劉蕓牽著王倩倩走了出來。 趙遷看了一眼王倩倩,發現眼睛紅腫,想來今天哭了很長時間。 第(2/3)頁