許秀梅想要和蘇云雪出去吃鹽，但吃早餐的蘇蕓蔓也想出去。

    許秀梅別無選擇，只好向隔壁的狗剩借了一艘更大的舢板。許秀梅搖了搖船，三個女人就出發(fā)了。

    巖鹽塊只能在特定的地方采集。巖石的顏色是青黑色。由于搬運麻煩，很少有官鹽會被采摘。大多數(shù)買不起官方鹽的人都來這里買鹽塊，然后在家里自制一些可以入口的鹽。

    自制的鹽大多也是綠色的，因為在巖石上混合了礦物質(zhì)，味道略苦。但人的生活離不開鹽，苦的味道只能用貧窮吞進(jìn)嘴里。

    用這種鹽腌制咸蛋是沒有問題的。

    賣巖鹽的地方在海明島下游的山腳下，比她們上次去的顏村集遠(yuǎn)。小船在水面上漂著，蘇蕓蔓在姐姐的懷里睡著了。

    這就叫巖鹽山，簡單易懂。巖石山腳下有一條小河，河岸上有一個木制的小渡船。這時，已經(jīng)有十幾二十艘舢板了。因為方圓幾十里的人都在這里買鹽巖塊，生意仍然很好。

    渡船旁架起一個草架子，架子上放著一張桌子。它后面坐著一個長著胡子的壯漢。他要了數(shù)量，收了錢，揮揮手叫人從后面拿——那些深色的巖鹽塊放在草架子后面，擺得很大，但沒人敢當(dāng)面拿。

    雖然不是官鹽，但也是沒有本錢的生意。最艱巨的工作是拆除山上的巖鹽塊。自然，這樣的企業(yè)不會是小戶小戶，而是被“大湖霸王”控制。

    當(dāng)然，許秀梅石并不知道這些事情。她只知道這里的巖鹽價廉物美。三個女人排了很長時間才走到桌前。

    “你想要多少?”那壯漢懶洋洋地問，手里拿著最后一個人交來的十文銅錢。

    目前，一斤官鹽的價格是大米的30倍。官鹽一斤200至250文，巖鹽10文五塊。雖然從巖鹽塊中分離出來的鹽不是很穩(wěn)定，但卻可以一個家庭食用三個月，比官鹽實用得多。

    許秀梅一家想要腌制咸蛋，這需要很多巖鹽。她拿出50文，大漢看著她，卻只收到了20文，“每人每天只有10塊。”

    蘇云雪想說她和妹妹可以買，但被眨眼的杏子攔住了。讓他們在外面規(guī)矩點會更好。

    其實這十個巖鹽塊并不輕。許秀梅把八枚放在背上的竹籃里，兩枚放在另一個小籃子里，讓蘇云雪拿著。娘三把鹽放在舢板上，小舢板的吃水一下子就深了。

    回去的路是逆流而上。由于沒有湍流，許秀梅石搖了搖漿，慢慢地回來了。

    “明天我和云雪一起去。”許秀梅看了看舢板的吃水。還好他來之前借了狗剩家的大板子，不然回來就麻煩了。

    從巖鹽塊到可用鹽，第一步就是浸泡在水里。徐家以前有一個用來泡咸水的大缸。這時，它被推了出來，沖到了岸上。許秀梅放了三個巖鹽塊進(jìn)去。兩姐妹用陶罐從小溪里汲水，倒在這里。

    清澈的水一下子就混濁了。許秀梅石用一根木棍插進(jìn)去，搗了搗，攪了攪，水變得更渾濁了。附著在巖鹽塊上的雜草和雜質(zhì)飄了下來。許秀梅用木勺舀出雜質(zhì)，蓋上蓋子。這一步完成了，剩下的就等著里面的東西慢慢安定下來了。

    許秀梅詩的動作似乎比昨天快多了，在姐妹們面前也沒有一絲惆悵。蘇蕓蔓從臉上看不出一絲端倪，只知道做飯的時候發(fā)呆的時間長了。

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