“鵝苗被包圓了。”攤主帶來幾百只鵝苗，早上就賣掉了。“下次我來市場，到時候我會給你挑一些好的!”

    許秀梅預定了五只鴨子五只鵝，而且攤主又送了一只雞苗。

    當人們帶著滿滿的食物回家時，蘇蕓蔓開始為八天后鳳鳴的聚會努力工作。這事瞞不了她姐姐，于是她找蘇云雪談了談。

    蘇云雪這次沒有支持妹妹。現在她已經搬到了新家。她有各種各樣的工作，如養雞，照顧菜地和清潔。她沒有時間和妹妹一起玩。

    “這一點也不是玩。”蘇蕓蔓說了一句，拉了拉姐姐的袖子。“好姐姐，如果你不相信我們今天下午做一次，你就會知道的。你肯定會想吃的。”

    蘇云雪對妹妹的自信感到很開心，但心里又有些疑惑:“你說這是我們在大湖沒吃過的新菜，你怎么知道?”

    蘇蕓蔓沒想到姐姐會這樣問。她想了想，想把之前告訴許秀梅的“白龍”告訴姐姐。蘇云雪哈哈大笑，“你是跟白龍王學的嗎?”

    “沒錯!”

    蘇蕓蔓沒有給姐姐繼續追問的時間。她帶著蘇云雪進了廚房。她打開五斗櫥的最底層抽屜，“姐姐，娘給亞麻布染色用的梔子花在哪里?”

    “梔子花嗎?”蘇云雪拿出一個紙袋。“你在做什么?”

    蘇蕓蔓拿了五六個梔子，又從壁櫥里的陶罐里舀了一大碗木薯粉。這兩種是她想做的新食物。

    蘇蕓蔓把梔子搗碎，放在盛滿熱水的碗里浸泡。過了一會兒，里面有了一點黃色。用筷子攪拌，黃色分散在碗里。

    木薯是一種耐旱、耐澇、高產的植物。在長江以南沒有人專門種植它。然而，它在野外會長成一片片低矮的灌木。如果你在霜凍前去山林，往往可以發現大面積。把它從根部挖出來，收獲一系列大大小小的長錐形木薯。

    這種木薯不能生吃。它只能煮熟或曬干并磨成粉末。木薯粉和糯米粉在江南常被用來包湯圓。由于價格低廉，家家戶戶都有。

    蘇蕓蔓放了一碗摻水的木薯粉，讓它變稠，拿了一個較大的木盆，舀了六碗左右的熱水，慢慢地把嫩黃的梔子水倒進去，整盆水都變成了淡黃色。

    當水溫下降到合理的水平，慢慢加入木薯粉和增稠水混合，而徐道使用攪拌器用竹子制成的條狀，不斷攪拌盆，和白色的木薯粉和增稠水與淡黃色混合熱梔子水，連續攪拌后，開始凝結。

    蘇云雪一開始只是用一只手攪拌，慢慢地他不得不用兩只手握住攪拌器，“為什么越來越難攪拌了?”

    蘇蕓蔓看到姐姐用大了力氣，忍不住笑了起來。木薯粉經過加熱后逐漸凝固，粘度必須增加。

    木薯粉的整個變化過程有點像釀造蓮藕粉。木薯粉濃稠的水攪拌成透明的糊狀后，水餅就做好了。

    蘇蕓蔓拿了八、九個小碗，在每個碗下面撒上一些白芝麻，然后把準備好的透明膏倒進去，用碗邊輕輕敲幾下，把里面的泡泡敲出來，使表面變平。

    “可以吃了嗎?”蘇云雪好奇地看著陶碗里的淡黃色透明膏，“聞起來很香。”

    “還有一步之遙”，蘇蕓蔓從櫥柜里拿出一個小罐子，打開瓶塞。里面有一種奇怪的香味。

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