第(2/3)頁 要將暖房擴(kuò)大,就必須要有高大的樹木來做房梁之類的,才能將暖房給撐起來,竹子是為了搭放菌子的,而且砍竹子也不費(fèi)事,對云小霜兩人來說也不會很累。 趙虹來到竹林前,想起好久沒吃的喧蛙,吞了吞口水:“嫂子,你說你這個(gè)季節(jié)怎么就沒有喧蛙了呢?嫂子這么好的手藝,都嘗不到了。” 云小霜捂嘴笑道:“我看你是又饞了?” 趙虹尷尬呵呵一笑,被看穿了,但她是不會主動承認(rèn)的。 云小霜又道:“因?yàn)樗鼈兌疾皇乔锛旧L的,這和小龍蝦一樣,都是時(shí)令菜品,秋冬季節(jié)只能吃其他的,等明年夏天,就又能吃上了。” 趙虹聞言,落出了一個(gè)失望的神情,然后走到一旁的竹子上開始從底部砍起來,可剛砍了沒一會兒,她比了一個(gè)噓的手勢,看著云小霜:“等一下,你有沒有聽見什么聲音?” 云小霜停下了動作,聽見什么動物啃竹子的聲音,清脆無比。 她的眼睛頓時(shí)就開始放光了,尤其是見到那東西后,就差沒有蹦起來了:“竹鼠!” 以前她還活在現(xiàn)代的時(shí)候,那可是被人圈養(yǎng)的食物,雖然美味但是怎么說都缺了一絲勁道,現(xiàn)在這些野生竹鼠,那肯定是肉質(zhì)無比的肥美,尤其是那個(gè)個(gè)頭,怎么看都有三四斤的模樣,這玩意褪了毛,估計(jì)也有個(gè)兩斤多,都夠吃上一頓了。 趙虹順著云小霜的目光看過去,無奈的嘆了一口氣:“我還以為是喧蛙呢!” “這玩意更好吃!” 云小霜丟下一句話就立馬追著抓那個(gè)竹鼠去了。 趙虹伸出手來想要拉她,都沒有拉到,她還能做什么,只能站在原地等著她回來了。 半刻后。 云小霜提著一只肥大的竹鼠過來了,她用帶來的細(xì)繩把竹鼠的手腳全部都給捆住,臉上還沾了些許的泥巴,卻笑得無比的開心:“待會給你們做干鍋竹鼠!” “這玩意真能吃?” “這可不!保管比喧蛙還要鮮美!”云小霜挑眉笑著,兩人利索的砍了好幾根竹子,這才往家走去,路上順帶采了一些香葉,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了幾顆青菜,家里還有種好的新鮮蘑菇,五個(gè)人吃也就夠了。 云小霜回家后,趙虹則將砍好的竹子拖到院子里,方便趙二叔一會兒做事。 而云小霜找了個(gè)木桶,燒了水把竹鼠的毛給褪盡,開膛破肚,把里面的肝臟等取出,揀出一些可以用的留出來,還有那些腸子直接就給丟掉。 起鍋,加了一勺熬好的豬油,干辣椒,花椒,香葉,茴香,蔥姜蒜,等等,全部都放進(jìn)鍋里面爆香,把切好的竹鼠肉倒進(jìn)去翻炒,加上一勺熬好的高湯,燜上一刻鐘,然后把洗好處理好的蔬菜全部都給倒進(jìn)去,再煮上個(gè)一刻鐘就開鍋了。 那香味,簡直是把人的心的饞蟲全部都給勾出來了,口水流到停不下來。 等云小霜的干鍋竹鼠做好,趙二叔在趙墨城的幫助下,也將暖房給搭了起來。 這時(shí),趙虹走進(jìn)廚房,討好的笑道:“嫂子,我看著這么一大鍋呢,我怕你給燙著了,要不然我來幫你端出去吧,免得一不小心把你傷到了,我哥指不定要怎么來嫌棄我呢。” 第(2/3)頁