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第315章壽宴-《美食從麻婆豆腐開始》


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    沒別的,就是這個(gè)時(shí)候陳年在聽別人的歌心里覺得像是出軌了一樣。

    但很顯然陳年并不是這樣的人。

    他不會(huì)縱容自己這樣下去。

    因?yàn)樗芸炀蜑樽约赫业搅死碛伞?

    聽歌而已嘛,自己這最多算是刺探敵人的軍情。

    于是聽著歌曲......陳年漸漸的陷入了夢鄉(xiāng)當(dāng)中。

    之后的兩天陳年每天做的事情基本就是早上做早餐,白天營業(yè),中午休息,晚上繼續(xù)篩選食材,順便帶把劉哥送過來的食材進(jìn)行預(yù)處理。

    該腌制的腌制上該洗的洗干凈,該養(yǎng)在盆里的就養(yǎng)在盆里。

    不過除了這些事情,陳年還接待了一下從洗碗機(jī)廠家來的技術(shù)員,廠方技術(shù)員在充分的給陳年講過他們家洗碗機(jī)的優(yōu)勢之后。

    陳年當(dāng)即決定訂一臺(tái)。

    又花了十幾分鐘的時(shí)間講了講價(jià)格,最后談妥了錢這一因素,技術(shù)員便開始去廚房里面量尺寸。

    還叫陳年把廚房空出一塊地方來,到時(shí)候?qū)iT用來放洗碗機(jī)。

    在對方走的時(shí)候陳年也交了個(gè)定金,不過就算洗碗機(jī)要運(yùn)輸過來進(jìn)行安裝,那也得等至少半個(gè)月的時(shí)間,畢竟這些東西需要定做以及運(yùn)輸。

    雖然很多模塊都是現(xiàn)成的,但整體的尺寸和外殼還是需要按照客戶的實(shí)際需求進(jìn)行定制。

    半個(gè)月以后才能裝洗碗機(jī),陳年倒也沒有太過于著急。

    一直到了三天后,陳年早上和上午依舊是正常營業(yè),但到了下午的時(shí)候陳年沒有休息,直接開始處理食材。

    他們一共點(diǎn)了十六個(gè)菜,大部分都是制作起來比較麻煩的,所以陳年必須得提前就開始準(zhǔn)備,雖然很多食材在前兩天就已經(jīng)處理過了,但今天還要進(jìn)一步的處理。

    而何海謝玉看到陳年開始忙碌,因此他們也沒有休息,而且一個(gè)個(gè)都主動(dòng)的想要上來幫陳年做點(diǎn)什么。

    可陳年卻搖了搖頭,這些菜他們基本上都做不了,就算想幫忙也只能是幫忙洗洗菜洗洗肉之類的。

    但二人聽到陳年這么說,非但沒有感到沮喪,沒有覺得自己什么都做不了,也沒覺得陳年是看不起他們。

    反而十分高興。

    因?yàn)檫@就代表著陳年這次要做的難度比較高,他們?nèi)绻鼙辉试S在一旁觀摩的話,或許還能學(xué)到些什么。

    陳年并不介意自己的這兩個(gè)徒弟看自己做菜,如果能學(xué)會(huì)的話,那也算是他們的造化。

    雖然菜譜沒有明說,但他一直覺得自己的這兩個(gè)徒弟就像是當(dāng)初自己的兩個(gè)師父一樣。

    或許這也是一種傳承。

    就這樣一直到下午五點(diǎn)多的時(shí)候,陳年已經(jīng)將所有的食材都準(zhǔn)備的差不多了。

    松鼠桂魚的桂魚已經(jīng)殺好,清理干凈擺在一旁準(zhǔn)備開刀。

    做琵琶蝦的大蝦也充分的在水里泡過,被殺掉去了蝦線泡在水里準(zhǔn)備開做。

    還有做壽桃所要用到的各種調(diào)料也都處理完畢了,只要等一會(huì)兒便能夠開搞。

    水晶肴肉之類的涼菜也都擺放在一旁,切過之后就能直接端上桌子去放著。

    伸手拿過一塊兒籠布蓋在一個(gè)盆的上面,里面有一小塊面團(tuán),這是陳年剛剛和好的面,等醒一醒便可以用來做長壽面。

    不過這個(gè)要最后再上。

    陳年估算了一下時(shí)間,按照自己和面時(shí)放入的水面鹽的比例,等到時(shí)候拿出來做面剛剛好。

    還有蟹粉獅子頭這樣需要長時(shí)間制作的菜,現(xiàn)在也已經(jīng)在鍋里了,小火慢做,等一會(huì)兒上菜的時(shí)候時(shí)間剛剛好。

    至于何海謝玉他們二人此時(shí)已經(jīng)開始忙碌著準(zhǔn)備晚上營業(yè)時(shí)的菜,雖然下午他們都沒有休息,只顧著去看陳年準(zhǔn)備食材。

    但那每一樣食材的處理都讓人賞心悅目的忘記了時(shí)間,干凈利索的刀法,果斷穩(wěn)健的手法以及對每一位調(diào)料的理解和運(yùn)用也令他們嘆為觀止。

    “原來這才是師父的真正實(shí)力,原來這世上真的有這樣的天才!原來師父都已經(jīng)到這種程度了,還在不斷的偷偷努力著!”

    “太狡猾了!”
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