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    入口酸甜醇厚，并不會(huì)讓人覺得過于酸了。

    再搭配上肴肉滑溜溜的口感，一種奇妙的感覺忽然涌上白景生的心頭。

    牙齒輕和肴肉被輕松的切開，那些由膠原蛋白而凝結(jié)成的透明膠狀物此時(shí)彈性十足，但又是那種白景生剛剛好能夠輕松咀嚼的程度，吃起來一點(diǎn)也不費(fèi)力。

    而且里面瘦肉的部分在細(xì)細(xì)品嘗之下，便能夠嘗得出來其中并不是只有香醋的味道而是有著獨(dú)屬于菜品本身的豐富味覺系統(tǒng)。

    要知道就算是陳年做這道菜，那也是要先把豬蹄剖開。取出骨頭和蹄筋，再在上面戳一些小孔，用粗鹽揉勻擦透，最后放入冰箱中腌制了整整一天才又拿出來繼續(xù)做的。

    而且過后還需要仔細(xì)清洗，然后再把蔥段，姜片，花椒八角桂皮等調(diào)料放入調(diào)料包和洗凈的肉一起下入鍋中小火慢燉。

    在這過程中還要加入一勺糖，兩勺紹興酒用來提味兒。

    所以這菜自然不可能只有單調(diào)的肉味。

    “可以啊，秋水果然找了一個(gè)好地方。”

    “我現(xiàn)在開始期待后面的菜了。”

    白景生不禁感到有些驚喜，到了他這個(gè)年紀(jì)，尋常外物已經(jīng)很難讓他感興趣了。

    而現(xiàn)在能讓他關(guān)注的事情一共也就三樣。

    第一，絕不能讓小區(qū)里的老張?jiān)谙孪笃宓臅r(shí)候贏過自己。

    第二，國內(nèi)外局勢(shì)。

    第三，現(xiàn)在自己還能吃得動(dòng)的美食。

    到了他這個(gè)年紀(jì)，開心就好。

    而且其他人在吃過這道菜之后也不禁連連點(diǎn)頭，他們當(dāng)中大多數(shù)都是見過世面的，基本都是生意場(chǎng)上的人，所以也能吃得出來這道菜味道不錯(cuò)。

    但那個(gè)女人卻在心里想著，道菜明明吃起來也一般啊。

    不過她并沒有把這話說出來。

    畢竟今天還是老爺子的大壽，自己還是得說點(diǎn)好聽的，剛才說的那幾句好像已經(jīng)讓父親有點(diǎn)不太開心了。

    不過很快馮紅紅就端了第二道菜上來。

    第二道菜是裝在一個(gè)淺底盆里的，在里面整齊的碼放著十一顆肉丸。

    “蟹粉獅子頭。”馮紅紅在上菜的時(shí)候報(bào)了個(gè)菜名。

    白景生自然知道這蟹粉獅子頭還是淮揚(yáng)菜，因?yàn)楫?dāng)初白秋水把菜單拿回去的時(shí)候，就是他一一看過然后點(diǎn)出來的。

    但是他雖然也驚訝于為什么這菜單上各種各樣的菜系都有，但他以前在江蘇呆過很長(zhǎng)一段時(shí)間，所以對(duì)于那邊的菜系非常情有獨(dú)鐘，因此他才點(diǎn)了這么多淮揚(yáng)菜。

    當(dāng)時(shí)的他并沒有抱有多大的幻想。

    因?yàn)樵谄胀堭^能把淮揚(yáng)菜做好的人其實(shí)并不多，而且這還是在四川。

    但到了此時(shí)他知道做飯的是一個(gè)二十多歲的年輕人。

    “爺爺，我能給這道菜拍張照片嗎？”這時(shí)白秋水忽然問道。

    “拍嘛。”白景生自然不在意這些細(xì)節(jié)。

    但就在他拍照片的時(shí)候白景生的父親卻嘆了口氣：“現(xiàn)在的年輕人吃飯總喜歡拍照片，以前做飯都是廚子先嘗一口，然后客人再吃，現(xiàn)在可倒好，廚子嘗不嘗不知道，但端上來之后都是手機(jī)先吃。”

    眾人聽著臉上展露笑顏，白秋水也知道老爸可能是在敲打自己，而且也知道這樣做其實(shí)有些沒禮貌。

    但讓他就這么吃完，實(shí)在是有些不甘心。

    “爸，這你就不知道了，這家飯店最開始開業(yè)的時(shí)候就只有一道麻婆豆腐，而且只賣一塊錢，幾個(gè)月過來他們一塊錢的麻婆豆腐還在賣著，但每隔一段時(shí)間老板都會(huì)出一道新菜，現(xiàn)在墻上的那些菜都是后來老板一道一道加上去的，據(jù)他所說，做不到好吃的菜，是絕對(duì)不會(huì)拿出來賣的。

    但是今天我們吃的這些菜店里從來都沒有賣過，我問過了，大部分都是只有宴席才能點(diǎn)的，而我們又是紅紅飯店這么長(zhǎng)時(shí)間以來的第一桌宴席，所以我才想把這照片拍下來發(fā)出去，跟那些人好好炫耀炫耀。”

    “要知道就連網(wǎng)上那些有著幾百萬粉絲的博主，他們都沒有吃到過這些。”

    不過雖然他這么說，但其他人聽了這話依然沒覺得有什么。

    當(dāng)然猜測(cè)歸猜測(cè)，該吃還是要吃的，蟹粉獅子頭端上來那便得趁熱吃。

    當(dāng)他們紛紛發(fā)動(dòng)筷子的時(shí)候，陳年卻開始在廚房里思索他們吃過蟹粉獅子頭之后會(huì)有什么樣的評(píng)價(jià)？
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