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    雖然剛才在處理食材的時候她全程都在旁邊看著，但在過程中她總覺得魚肉和羊肉這兩種肉放在一起那能好吃嗎？

    因為魚肉和羊肉的味道很明顯就不是同一個類型。

    直到現(xiàn)在她看到湯盆中那碗肉，羊脂白玉一般的湯如同一個鏡面似的，從其表面微微泛起的細細漣漪便能感受得出這湯肯定非常香濃。

    哪怕她自己并不會做飯，但她經(jīng)常上網(wǎng)去看美食視頻，看的多了自然也明白這是在燉魚的時候魚皮上面的一些膠出來了。

    不過這道菜現(xiàn)在在她看來也有一些缺點，那就是魚肉吃起來可能還沒什么，畢竟魚這種東西本身就是帶著味道的，而且多吃也不會膩，更何況鯽魚，一邊吃肉一邊吐刺兒，也足以占用人大部分的精力。

    但是羊肉就不一樣了，羊肉吃的多了肯定會感覺到有些膩。

    雖然說這是湯菜，主要是喝湯的，但總不能喝完湯把肉扔了吧？

    但沒過多久，陳年就把調好的蘸料端了過來，打消了安紅豆最后的顧慮。

    每人盛好湯之后陳年也沒有客套禮讓，自己迫不及待的嘗了一口，方才在鍋里咕嘟咕嘟的汪汪白湯此刻平靜無比，陳年吹了吹上面的熱氣，免得一會兒燙到了嘴巴，漂浮在湯汁上面的那一層細細的油珠如云霧一般被吹到了一旁。

    沿著碗的邊緣輕輕的吮吸了一口，發(fā)出細微的聲響。

    湯水絲毫不腥膻，反而有些香甜，但這甜不是糖的甜，而是鮮美的食物自帶的那種甘甜，而且湯汁雖濃，但一點兒也不糊口，反而清爽無比。

    此刻外面下著毛毛細雨，空氣微微有些清冷，但此時一口湯下肚，鮮香的氣味不住在口中回蕩，綿柔醇厚的味道刺激著陳年的感官，陳年渾身上下的毛孔都不禁舒張開來，額頭和鼻尖也微微發(fā)汗，令身上附著的那些寒氣避若蛇蝎的四散逃開，取而代之的是暖洋洋的愜意舒適。

    如果不是面前有兩位女士，他真想把上衣脫了，光著膀子品嘗這美味的宵夜。

    隨后又夾起一塊羊肉放入口中，經(jīng)過長時間的燉煮，羊肉也被燉的軟爛，但又由于陳年選擇的是羊脖肉，本身質地就十分緊實，因此吃起來鮮嫩彈牙，回味悠長。

    這一塊羊肉它并沒有蘸任何調料，包括在鍋中，陳年也沒放多少調料。

    但就算如此，羊肉本身的清香在陳年的精心調教之下被以最大的限度勾了起來。

    陳年在盛湯的時候便在每個人的碗中都放入了魚肉和羊肉進去，在吃過羊肉之后，陳年又把注意力放在那一塊鯽魚肉的身上。

    中午在吃的時候陳年便領教了鯽魚的鮮美，雖然當時的鯽魚肉沒燉好，但其味道還是相當不錯的。

    仔細的將鯽魚同樣送入口中，舌頭靈巧的上下翻飛，配合著牙齒還有上下顎，將魚刺一根根的分離出來。

    過程相當嫻熟。

    吐魚刺是要講究技巧的，如果不習慣吃這種刺多的魚的話，陳年還是比較建議去嘗試鱸魚和桂魚這兩種魚，刺相對來說要少很多。

    鯽魚是非常常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且肉質細嫩，營養(yǎng)價值非常高，不過說起鯽魚很多人第一時間想到的其實也就是用鯽魚來燉湯。

    因為都知道鯽魚的刺多，吃起來可能會比較麻煩，如果燉成湯的話，湯便成了主角，再搭配著吃一些魚肉，從中把刺挑出來也算是樂趣。

    否則直接把魚肉拿來煎的話，摘刺便成了主要的工作。

    當陳年把所有魚刺都挑出去之后，才開始細細的品味魚肉，和中午一樣，鯽魚的味道依舊十分細嫩，肉質松而不散，細膩無比，而且吃起來要比其他魚的口感更好一些。

    食不厭精這個詞語在鯽魚的身上得到了最好的詮釋。

    “好！”

    忽然一聲贊嘆傳來，但這并不是陳年說的，而是妙妙巫說的！

    “這魚羊鮮確實是有點東西，原本我在來的時候還有些擔心，畢竟晚上喝魚肉和羊肉燉的湯嘌呤爆炸，而且還容易長胖，但現(xiàn)在吃過之后才發(fā)現(xiàn)真值！”

    “就是，不吃好怎么能有力氣減肥！”安紅豆在一旁非常認同的說道，但這句話她并不只是出于因為被人拿捏住了把柄而去贊嘆，而是因為她平時也確實是這么做的。

    妙妙巫不禁轉頭看了一眼，結果就看到了安紅豆碗中的魚肉。
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