第342章 并不難-《美食從麻婆豆腐開始》
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軟香膏一98%。
也不難嘛,陳年如此想道。
隨后一上午的時間里,陳年都在幫著陸柯打下手,一邊制作糕點一邊將其中一些他感興趣的糕點制作步驟都記在心里的小本本上面,雖然現(xiàn)在還沒辦法幾下每一個細(xì)節(jié),但實踐出真知,多嘗試幾次遲早能掌握。
就這樣到了差不多快中午的時候,有一個穿著小廝模樣的人來到店前:“陸掌柜,我來買一些糕點,半斤百果糕,半斤雞豆糕,三兩雪花糕,一斤春餅,還麻煩您下午送到我們府上去,這是點心錢,錢先給你。”
“好。”陸柯點了點頭。
雖說一些大戶人家是采取記賬月結(jié),但有些家里不是天天來買,因此就會一次結(jié)一次。
陳年就在后面看著,不知為何陸柯說完之后還轉(zhuǎn)頭朝自己這邊帶著笑意看了一眼。
“小年,下午的時候你幫我跑一趟吧,他們家偶爾也會來我這里買,算是老主顧,而且經(jīng)常有很多皇宮貴族和大富人家會要求把點心送過去,之前一直都是我自己跑,但那樣一來店就沒人看著,這次你還得辛苦你幫我跑一跑。”
“行。”陳年點了點頭,不就是跑腿嗎?“不過姐你跟我還說什么辛苦不辛苦的,多見外。”
陳年也心想著正好可以去那些官老爺家里看看。
雖說先前在揚州的時候去過一些園林,但那基本也都是古代的保存到了現(xiàn)代,中間可能會經(jīng)過一些現(xiàn)代技術(shù)的仿古修復(fù)。
可這次那是實打?qū)嵉墓糯倩录抑小?
中午陳年出去買了一些菜和肉以及豆腐回來,簡簡單單的做了一份文思豆腐,用羊肉和大蔥炒了一個菜。
陸柯看著那一盆云絲霧繞,不由得驚嘆連連:“小年啊,你的這手藝在我這里可能有些屈才了,便是長安的那些酒樓恐怕也很難做出你這樣的豆腐絲來。”
“表姐過獎了,這個其實并不難,只要多加練習(xí)就好。”陳年笑著撓了撓頭。
幾天的時間下來,他和陸柯也相處熟悉了,主要是陸柯對他就像是親弟弟一樣,有什么吃的喝的都先緊著他來。
就在來長安的這幾天,她就已經(jīng)給陳年置辦了好幾身新衣裳,每天干活制作糕點的時候都是能自己做就自己做,生怕陳年累著。
叫陳年的時候也是輕聲細(xì)語的每次和成年說話眉眼之間都帶著笑意。
人都是感情動物,所以成年也很快就接受了自己有這么一個姐姐的事實。
況且叫一聲表姐,總比叫父母來的更加容易一些。
不過陸柯在聽到陳年說的話之后不禁也愣住了:“并不難?”
“小年,你是不是對并不難這個詞有什么誤解?”
“有嗎?”
“有!”陸柯無奈的點了點頭,她覺得陳年現(xiàn)在恐怕還不知道他自己這手藝的價值,“小年我跟你說,別的咱們暫且不論,就你做文思豆腐的這手藝,在整個長安城肯定有能做到這般的,但絕對不多!
你姐夫家里當(dāng)初還沒有破敗的時候,我也吃過不少珍惜菜肴,嘗過不少名廚的手藝,就以你的這一手不管去長安的任何一家酒樓,那他們絕對都會搶著要的!”
“這么夸張的嗎?”
陳年也有些驚奇,雖然在揚州的時候也被如意樓的老板看重,而且后來如意樓的文思豆腐也成了一道遠(yuǎn)近聞名的湯菜,但這可是在長安啊!
“沒錯,你別看這是在長安,但你的這種手藝那可不是普普通通的多加練習(xí)就能做到的,廚子不少,但老天爺賞飯吃的人可不多,要不小年你還是別在我這邊幫忙了,姐姐給你引薦一個大酒樓,你去那邊真的肯定要比姐姐這邊掙的多,也有更大的發(fā)揮空間。”
但陳年一聽這哪能行?
自己來是學(xué)做酸梅湯的,這要是去了其他地方哪還能有時間學(xué)這個?
況且菜譜給自己安排了一個表姐,就說明表姐的手藝肯定有獨到之處。
如果自己離開……
那不是南轅北轍嗎?
進(jìn)入夢境之中,陳年最主要的目的就是學(xué)系統(tǒng)安排的菜,除此之外就是體驗體驗其他時空的人生,順便學(xué)一些其他的,而不是真的過來打工的。
況且一口吃不成胖子。
就算自己會一萬道菜又如何,根本忙不過來,自己也沒有那么多錢再次擴大店面。
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