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    陳年想了想利弊，因?yàn)樗F(xiàn)在其實(shí)還不清楚孫師傅的真實(shí)水平，雖然先前已經(jīng)知道了孫師傅在魯菜上面頗有些造詣。

    而且以前孫師傅也說過，一個(gè)人最好一生都專注于一種菜系，這樣才能夠做精，但陳年知道孫師傅自己會的肯定不止一種，因?yàn)榈搅怂麄冞@個(gè)程度肯定不會只做一個(gè)菜系的菜。

    天津有港口，來來往往的有北方人也有南方人，還有外國人，孫師傅作為一個(gè)廚子接觸的同行肯定也有會各種各樣菜系的。

    就算是彼此偶爾交流交流，也能夠從其他菜系中提取優(yōu)點(diǎn)。

    而聽到這里，陳年打算試一試：“師父，我也會做一些廣東那邊的菜，之前在去那個(gè)戲班子之前跟著一個(gè)廣東的老廚師也學(xué)習(xí)過。”

    一邊說著陳年找準(zhǔn)了孫福全空當(dāng)，飛馬吃掉了對方的一個(gè)卒。

    現(xiàn)在棋局才剛剛開始，陳年依舊保持著勢均力敵的狀態(tài)。

    “你還會做廣東菜？我以為你先前更會淮陽那邊的菜多一些，你這樣能行嗎？這邊學(xué)一點(diǎn)，那邊學(xué)一點(diǎn)的，就算你腦子靈，天賦好也不能這么搞啊。”孫師傅顯然對于陳年東一榔頭西一棒子的學(xué)法感到有些可惜。

    否則的話依照陳年的天賦，若是從小就專心學(xué)一個(gè)菜系到現(xiàn)在，說不定已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面了。

    在以前也不乏有天賦的廚子二十多歲的時(shí)候就已經(jīng)名滿天下。

    可陳年既然說了這話，那肯定便已經(jīng)想好了說辭：“師父，其實(shí)我也想專心學(xué)一個(gè)菜系，可有時(shí)候天不遂人愿，我最開始學(xué)的其實(shí)是四川那邊的菜，可后來出了一些變故，轉(zhuǎn)而又跟了一個(gè)廣東的老師傅學(xué)習(xí)。

    再后來那老師傅也走了，他們家也不再開飯館，我就只好重新找地方，最后去了前一家的昆曲戲班子。

    可是在那邊干了一段時(shí)間，本來學(xué)的好好的，戲班子又出了意外散掉了，我這又流落到天津來，跟了您。”

    這樣一聽之下還有點(diǎn)兒慘，在哪兒哪兒完蛋，跟誰誰狗屁。

    不過有些講究的人聽到可能會覺得陳年是不是本身命比較硬，和誰在一起就會克誰，但孫師傅并不這么覺得，他是覺得陳年的身世漂泊流離，還有點(diǎn)兒慘……

    一時(shí)之間，不禁嘆了口氣，先前心中的那些芥蒂此刻也消失無蹤了：“唉，我沒想到你年紀(jì)輕輕的就經(jīng)歷了這么多，這些年一定很苦吧？在這邊你就好好跟著我學(xué)吧，我也會好好教你的。

    三爺在天津這邊的名氣大，也不用擔(dān)心會出什么事兒。”

    陳年聽著這話心中卻在滴咕著，別跟老爺子說的這些話到最后反而成了fg。

    “嗯，師父，我一定會好好學(xué)的。”陳年認(rèn)真的說道，但他說完之后不光在學(xué)廚這件事情上更認(rèn)真了，就連下棋也更加認(rèn)真了！

    原本他是想稍微放一下水的，畢竟下棋的套路肯定是越到后世越多，前人的套路很多都已經(jīng)被研究透了。

    但他下著下著就發(fā)現(xiàn)面前的孫師傅根本不是自己所想象的那樣。

    自己的棋藝已經(jīng)十分高超了，雖然沒辦法在后世里跟那些專業(yè)棋手相比，可在業(yè)余組也能算是很強(qiáng)的那一批人。

    但就是這樣的水平在孫師傅面前好像也漸漸的落入了頹勢。

    明明自己還沒有開始放水，可在不知不覺之間就被孫師傅占據(jù)了上風(fēng)。

    陳年覺得自己是在第四層，走一步能夠算四步，但孫師傅好像棋藝更高，走一步至少能夠算六步。

    漸漸的陳年完全放棄了放水的想法，轉(zhuǎn)而開始認(rèn)真的應(yīng)對起來！

    現(xiàn)在的他想的已經(jīng)不是怎么能夠不露痕跡而又漂亮的輸?shù)暨@次對弈，而是怎么樣才能夠不輸?shù)簟?

    “那你會什么菜晚上可以先做一做，要是能行的話，到時(shí)候你也負(fù)責(zé)幾道菜，還能替我分擔(dān)一下。”孫師傅下棋從始至終都沒有露出慌亂之色，基本上在陳年走過一步之后，只需要思考四五秒便能走出下一步來。

    就算是嘴上聊天也絲毫不影響孫師傅的下棋思路。

    “我會梅菜扣肉、菠蘿咕嚕肉，蒜香排骨、蜜汁叉燒、蘿卜牛腩煲之類的，加起來大概能有二十多道左右。”陳年大概盤算了一下。

    “這么多？”孫師傅顯然感到有些驚訝，因?yàn)樗詾殛惸昃退闶菚V東菜，估計(jì)也就是會五六道最多了。

    而且現(xiàn)在說起了廣東菜，孫師傅打算全面的了解一下陳年：“那淮陽菜你又會哪些？”

    “文思豆腐、大煮干絲、軟兜長魚、松鼠桂魚、獅子頭……”陳年又把自己會的淮陽菜大致說了一遍，結(jié)果孫師傅聽后更加驚訝了。

    相比于那些廣東菜孫師傅對于這些淮陽菜更加熟悉，而且也知道陳年說的這些淮揚(yáng)菜很多其實(shí)都是很難做，而且相當(dāng)考驗(yàn)功力的。

    在聽陳年說完之后，他下意識的就感覺陳年可能是在吹牛。

    可孫師傅又仔細(xì)想了想，自己和陳年這小子相處的時(shí)間雖然不長，但大概也能看得出來，陳年似乎并不是那種喜歡吹牛的。

    再加上先前給自己配菜的時(shí)候展現(xiàn)出來的基本功和刀工都相當(dāng)了得，這又讓他不禁心生期待。

    “那川菜呢？”孫師傅又問。

    說到川菜陳年想了想，打算稍微收斂一些，便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在內(nèi)的辣菜。

    孫師傅聽過之后沉思了一會兒：“我現(xiàn)在也不知道你說的是真是假，這樣吧，我下午帶你去個(gè)地方，你把你說過的這些菜能做的都做一遍，要是你真有你說的這種水平的話，到時(shí)候其他武館的人來吃飯，我讓你負(fù)責(zé)一半的菜！”

    陳年不斷的刷新著孫師傅的認(rèn)知，孫師傅這時(shí)才意識到先前自己還是有些小看陳年了，陳年的本事遠(yuǎn)遠(yuǎn)出乎自己的意料之外。
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