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    更多了些曼妙，也多了些清冷和圣潔。

    觀察夠了之后，陳年才將這片肉徹底的放入口中，肉片大而薄，薄而不碎，熟而不焦，分子料理級的肉片入口滑嫩無比，清香的感覺躍然而起。

    這一片肉雖然是由雞肉和魚肉制成的，可絲毫吃不出雞和魚的半點腥味兒來，此刻他的大腦里只有“鮮美”二字不斷的被書寫下來。

    “這道菜的檔次如果用大盤便顯得有些庸俗了，最好就用小盤，讓菜僅僅是蓋滿盤底便可。

    雖然可能做出來的菜量有點少，可對于這種美食來說，享用者又何必是饕餮客？

    陳年一邊在心里盤算著，而且自己現(xiàn)在還只是簡單的嘗試一下，其難點還是在食材的處理上面，如果到時候正式放在紅紅飯店之中售賣，最好在起鍋時在上面加幾根嫩豆苗，最好是選用微微翠綠的那種進行點綴。

    而且剛才只是看樣子比較驚艷，在第一眼看到時聞到的氣味兒可能會稍微差點意思，所以如果能最后在上面滴上幾滴雞油那可就太妙了。

    或者是在下入雞片的時候，順便放入幾顆青豆進去，想必也相當不錯。

    這道菜別看做的時間長，陳年自己做出來也就是小小的一盤，他都不敢大口的吃，生怕兩口就將這道菜吃完了。

    就像是豬八戒吃人參果那樣，囫圇吞下去，吃的雖不少，可最后也沒品出什么味兒來。

    就這樣一片一片的吃著，陳年不禁感嘆著古時候的人們不光是在做菜上費盡心思，就連在取名上也有不小的講究。

    就比如這道芙蓉雞片，芙蓉想必不是芙蓉花的意思，就像是先前的木須肉一樣，好像靠近bj天津這邊的都很忌諱說蛋。

    因此芙蓉大概也就是指的蛋白。

    而且芙蓉這兩字往上一套，整個意境都開始變得美了起來。

    陳年就這樣坐在院中的臺階之上，一手端著盤子一手吃著筷子，在月色注視的夜幕之下，細細的品完了這道菜。

    “好吃。”吃完之后陳年咋吧了一下嘴巴淡淡的給出了評價。

    和先前吃過的一些一入口或者是吃完之后便會讓人忍不住拍腿叫絕的菜比起來，這道芙蓉雞片給人的感覺并沒有那么強烈。

    可就是那種吃完之后讓人淡然一笑的感覺卻怎么也揮之不去，不需要多么濃烈的情感色彩，就像是君子之間再聚首之后，談?wù)撝g一人忽然妙手偶得佳句一篇，眾人聽后不禁眼前一亮。

    可君子文人之間又無需高聲喝彩，僅僅是微微頜首，滿眼贊賞羨慕的稱贊一句，便能讓人心理的滿足程度達到頂峰。

    “真不錯，紅豆應(yīng)該也會十分喜歡吃這道菜吧。”陳年不禁在心中想著，可在如此想著的時候他又抬起頭來看著空中的那一輪明月。

    ……

    天色微亮，東方既白。

    陳年已經(jīng)早早的在廚房里開始準備早餐了，陳年一邊在大鍋里熬著稀飯，一邊哼著小曲。

    廚房的一個角落里堆放著今天中午所需要用到的食材，這都是剛才陳年去菜市場買回來的菜。

    而且在院子里還有一個大大的烤爐被拖了出來，距離上次孫師傅說要給大師兄唐德春做烤鴨已經(jīng)過去兩三天的時間了，今天正是孫師傅打算開始動工的日子。

    只不過孫師傅現(xiàn)在大概才剛剛起來，可能還在洗漱，雖說烤鴨子比較費時間，但對于孫師傅這樣的已經(jīng)在烤鴨上頗有心得的人來說，其實也沒什么難的。

    正所謂是難者不會，會者不難。

    如果讓陳年自己想的話，他就覺得烤鴨很難，期間要注意的東西很多。

    因為光是買鴨子這一波陳年就已經(jīng)被灌輸了很多的知識了。

    在鴨子的選擇上，可以選擇個頭大一點兒的填鴨，也可以選擇個頭小一點兒的鴨子，如果鴨子大一點兒，在做的時候相對來說可能會比較簡單一些。

    但要是鴨子個頭小的話，如果要把皮烤酥，那里面的肉一般來說都會比較老。

    不過具體要如何處理還得看一會兒孫師傅來了要怎么做。

    當陳年把早餐做得差不多的時候，孫師傅才姍姍來遲，一邊走一邊活動著胳膊扭著腰，嘴里還打著哈欠。

    “我聽別人說都是年紀越大覺越少，怎么到我這兒就反過來了？我感覺這幾年我睡覺都比以前的時候更多。”孫師傅一邊走進廚房，一邊有些抱怨著說道。

    而陳年則是手扶著灶臺，看著孫師傅笑著說道：“師父，我覺得可能是你年輕的時候太有拼勁兒了，年輕的時候睡的少，到這會兒肯定要把年輕時缺的那些覺再補回來。”

    “真的假的？那要是等我老死都補不夠了怎么辦？”孫老爺子眼睛一瞪，疑惑的問道。

    “那老天爺肯定不能吃虧呀，估計到時候還得多讓師父您活個十年八年的繼續(xù)補。”陳年不動聲色的化解了孫師傅對于人上了年紀之后生老病死的調(diào)侃。
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