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    正如當年的孫師傅所說，烤鴨這是一項技術活，但同時也是體力活。

    當陳年看到一只肉體飽滿，外皮紅彤彤且富有光澤的鴨子呈現在眼前之后，不禁吞咽了一口口水。

    作為一個廚師，雖然每天接觸的都是各種各樣的美食，也是會產生“饞”這樣的情緒的。

    當然這樣的情緒和感覺只會體現在他感興趣的食物上面，比如面前的烤鴨。

    但這么一只鴨子，陳年一個人感覺也吃不完。

    原本想著要不要再去群里找一個有緣人來共同品鑒。

    可就在這時，他忽然看到有個人正站在門口朝著里面張望。

    陳年一看門口來人，樂了。

    “牛大爺？”

    “您站在門口做什么？進來嘛?！?

    陳年連忙說道。

    “我這不是看看你這邊還做不做飯嘛，我晚上沒吃多少，又在公園跳了好久廣場舞，回來感覺有點餓了，就過你這來看看?！迸４鬆斦f道。

    陳年看到對方還拉著音箱，連忙伸手去幫忙。

    “有有有，我剛做出來，正愁一個人吃不完，牛大爺你來得正好咱們一起吃。”陳年主動把牛大爺的音箱拉進店里。

    “對了小陳，我能不能在你這直播一下？之前每天都給他們直播跳舞，我也想給他們看看不一樣的?！?

    “可以啊，牛大爺，您想播就播，沒事?！标惸臧差D牛大爺坐下之后說道，“大爺您先坐一下，我今天做了烤鴨，正好出爐咱們趁熱吃?！?

    陳年說著就回到了廚房里面準備出爐。

    而牛大爺此時也把手機放在了桌子上，同時開始對著手機說起了紅紅飯店的故事：“紅紅飯店在我們這條街上開了很久，那個時候的老板還是現在的老板的父親，手藝很不錯，我們住在附近的很多人不想做飯了就會來這里吃。

    但就是去年，他查出了癌癥，這家店也就關了，那個時候我們很多人還去醫院看過他，本來高高壯壯的一個人，就在醫院住了一個月，瘦的就已經皮包骨頭了，我那個時候看著心里難受死了，店里的老板娘也是，原本見誰都笑嘻嘻的，被老板養的胖胖的，也是那幾個月，瘦了一大圈......人啊......不容易。

    現在就是，錢不錢的先不說，真的......有什么也不要有病，太受罪了，所以我現在才每天去廣場上跳舞，就是害怕自己生病。

    后來沒多久老板也走了......走了也好，免得受罪，之后這家店就一直關門，一直到半年多以前，小陳才畢業回來，把飯店重開起來......小陳也是個好孩子，學習好，那會我們整條街都知道，后來考上了大學，那頭網吧的老板還特意請了鑼鼓隊敲鑼打鼓慶祝，我記得我們那會還家家戶戶都送雞蛋過來，嘿，那個時候老陳還沒得病，笑的嘴都合不上。”

    牛大爺就這么說著，而直播間的人也就這么靜靜地聽著，時不時的發一些彈幕。

    使用水濺躍的鯉魚王：“唉，我一個大男人現在正在被窩里偷偷抹眼淚?！?

    逸楓晚洛：“不容易啊?！?

    牛大爺也看到了這兩條彈幕：“確實不容易，其實我每天晚上跳了廣場舞回家，有時候十一點多，有時候十二點，小陳都在店里研究菜，很辛苦的?！?

    但就在牛大爺說著的時候，陳年也端著盤子走了出來。

    “牛大爺，來吃鴨子了！”

    陳年一手拎著鴨子，一手端著托盤，里面有各種刀具，還有各種蘸醬。

    將托盤放在桌子上，取過一只碗來。

    然后將鴨子傾斜，將里面的湯汁順著刀口傾倒出來。

    “烤鴨里面還有湯呢？”牛大爺驚奇的說道，他在成都也吃過烤鴨，但那些烤鴨可都沒有這種操作。

    “有的，烤鴨講究的就是一個外烤內煮，要是沒烤熟，里面的湯就是馮紅色，但牛大爺您看我倒出來的，淡白色，上面還有些鴨油，這一碗是給您的，用勺子吹吹慢點喝，燙?！?

    “行，那我嘗嘗?！迸４鬆斠贿呎f著，一邊拿起勺子來了一勺，然后將碗和勺子都朝著鏡頭那邊推了推，“看，小陳做的烤鴨，里面還有湯呢，可惜你們就看得到，聞不到味，我替你們嘗嘗啊?！?

    說完將勺子送入口中。

    細膩鮮香的湯汁在口中潺潺流開，雖然是從鴨子體內倒出來的，但入口之后完全不膩，反而縈繞著淡淡花椒和料酒的味道，光是在口中就感覺想要嘗遍每一滴湯汁，舍不得早早咽下。

    如此享受的神情看在直播間眾人的眼里，他們只覺得急的要死。

    捧回星空：“牛大爺，別光顧著喝湯，說詞啊！”

    thedygsun：“急死我了，好不好喝啊牛大爺，給句話啊！”

    牛大爺我滴情人：“肯定很好喝，看牛大爺的表情。”

    牛大爺頭號女粉：“饞死我了，我要點一個外賣和大爺一起吃！”

    但牛大爺到了這個年紀，此刻就剩下享受日子了，自然不急在這一時。

    直到完全咽下湯之后才搖頭晃腦的長舒一口氣：“安逸～”

    “好喝吧，這個湯里面可全都是精華，要是再高級一點，在鴨的肚子里放一只鵪鶉，在鵪鶉的肚子里面放一顆鴿子蛋，最后把外面的都丟掉就吃那顆鴿子蛋，這在古代那都得是皇帝吃的東西。”

    “哈哈哈?！迸４鬆斅牭闹睒?，“那些我可享受不了，但這碗湯喝著真的好巴適?！?

    “喜歡就好。”陳年說著又將鴨子背部中間靠上的那一片已經中空的鴨皮切下來，放在牛大爺的盤子里：“大爺，這個蘸糖吃，這可是烤鴨里最精華的一塊了，趁脆著趕緊吃?！?

    牛大爺聽后也不客氣，戴好手套，然后直接捏著在白糖上蘸了蘸。

    緊接著送入口中。

    一口咬下去，經過了充分炙烤鴨皮發出了咔嚓的聲音。

    “好脆哦！”

    牛大爺驚奇的看著這塊鴨皮。

    里面的油已經被完全烤開了，有油滋滋的感覺，但完全不油膩，本身就有些許清甜的鴨皮在淺淺的蘸過白糖之后，更加中和其中的油味。

    “我活了一輩子都不知道烤鴨居然還能這么吃！”
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