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    就這樣陳年，不急不急的慢慢熬著，時不時的翻滾攪拌一下，沒過多久雞蛋灌餅的醬也炒好了。

    而這個時候面也已經醒的差不多了，陳年將炒好的醬同樣倒出來放進盆里等一下用，這是他又開始去做劑子。

    剛才只是先切好，而現在陳年將原本附在盤上的保鮮膜揭開，然后取出里面的劑子來，先將其搟成橢圓的形狀，然后在中間刷上剛才做好的油酥。

    “接下來就是把面像疊被子一樣疊住，但一定要記得得蓋死了，每一個邊都得重疊起來，這樣一會兒做的時候才能鼓包，不會漏氣。”

    陳年每做一步就給他們講著要點，直到將所有的機子都抹上油酥疊好之后，陳年才忽然發現一個問題。

    “店里好像沒有火腿腸！”

    “小海你去買一下，多買幾個回來，回頭錢我發到你微信上。”陳年說的。

    何海一聽這話，宛若一陣風似的便朝著外面而去。

    紅紅飯店的不遠處就有便利店。

    僅僅是兩三分鐘的時間和海就已經把火腿腸買了回來。

    “你再幫我把他們剝開，然后豎著破成兩半。”

    陳年繼續指揮著何海當即又開始忙了起來，但他一共買回來二十根火腿腸，真要剝的話，也不是一時半會能搞定的，因此謝玉和李挺也加入了戰團。

    所謂行家一出手，就知有沒有。

    雖說他們三人同樣都在紅紅飯店的后廚工作，如果說做白案的話，或許謝玉和李挺還不如何海，可動菜刀的話，李挺和謝玉那就很在行了。

    沒過多久，當陳年才搟開的時候，他們就已經把所有的火腿腸都切好放在一旁等著陳年來用。

    隨后陳年直接在大鐵鍋上刷油，然后將搟好的面餅放在上面，緊接著又把切好的火腿腸放在其周圍。

    時不時的翻翻面，沒過多久雞蛋灌餅上便已鼓起了大大的包。

    得益于先前陳年的機子活得好中間油酥加的恰如其分，這個包幾乎有整個雞蛋灌餅那么大。

    等到其膨脹到快要極限的時候陳年拿了筷子在中間只是輕輕的一戳便破，開了一個小口，肉眼可見的熱氣從里面冒了出來。

    此時一股被烤過的面香味兒升騰而起，眾人聞著這味道肚子里不禁更加饑餓了。

    “轱轆。”何海的肚子忽然響了一聲。

    眾人下意識的轉頭看去，只見和還不好意思的撓著頭：“見笑了各位我這個實在是沒忍住，而且肚子叫喚也不受我控制啊。”

    但他的話音落下，眾人臉上笑得更加開心了。

    “沒事那等一下第一個給你。”馮紅紅笑著說的。

    “不用的阿姨，我沒事兒，還是你們先吃。”

    “你看你這孩子吃雞蛋灌餅怎么還推來推去的，讓你先吃你就先吃，先替我們大家嘗嘗味道怎么樣。”

    馮紅紅可不管那些，作為一個長輩，她自然在有些時候還是得拿出點長輩的架子來才行。

    要不然那些小輩們都太客氣了，就算想也不好意思直說。

    陳年聽著這話，一邊用筷子在剛才破開的面餅上，將那個口子稍微又撐大了一些，一邊將謝玉已經打好的帶著蔥花的雞蛋順著那個小口倒了進去。

    隨著雞蛋的流入，里面原本殘存的熱氣液再一次被驅趕了出來。

    倒好雞蛋之后陳年才用筷子提著雞蛋灌餅，飛快的翻了一個面。
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