第(1/3)頁(yè) 白金之星號(hào)頂層作為船上負(fù)責(zé)所有餐飲的行政總廚霍先生，自然有一個(gè)屬于自己的單獨(dú)的辦公室。 而能在這艘船上負(fù)責(zé)餐飲，其權(quán)利也是相當(dāng)大的。 因?yàn)椴惋嫴粌H僅只是在廚房做飯，其中還有所有廚房以及餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和維護(hù)。 包括一些船上特有的活動(dòng)的策劃和安排。 手下管著的人除了所有的廚師幫廚之外還有所有的服務(wù)員以及采購(gòu)賬房倉(cāng)儲(chǔ)人員等。 就比如昨天晚上他們發(fā)現(xiàn)有廚師利用職務(wù)之便自肥，霍先生就有權(quán)利將他們革職，甚至關(guān)進(jìn)小黑屋里，而小黑屋里的人對(duì)那你手腳不干凈的廚師做了些什么霍先生自然也是心知肚明的。 畢竟這種事情一個(gè)人肯定是做不到的，如果沒(méi)有某些后勤人員的協(xié)助，他肯定不可能這么長(zhǎng)時(shí)間了才被人發(fā)現(xiàn)。 至于到時(shí)候真的查出來(lái)，哪些人相互勾結(jié)從中謀利，那他們的下場(chǎng)如何也只有霍先生在內(nèi)的船上為數(shù)不多的少數(shù)幾人知道了。 「他說(shuō)了沒(méi)？」 霍先生正坐在自己的椅子上，在他的身邊便是助手麥迪。 「說(shuō)了，一共有五個(gè)人參與到其中，而且那幾個(gè)人我們現(xiàn)在也都已經(jīng)控制起來(lái)了，經(jīng)過(guò)審問(wèn)一個(gè)負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)的姓馬的人是主要牽頭者，其他人都算是同伙。」 「嗯。」霍先生點(diǎn)了點(diǎn)頭，「讓他們?cè)偃ソy(tǒng)計(jì)一下金額，還照以前的規(guī)矩，少的話上岸之后直接送到警察局，如果多的話……就讓他們?nèi)ノ刽~(yú)吧。」 麥迪臉上并沒(méi)有什么特殊的神色，顯然對(duì)這些已經(jīng)習(xí)以為常了。 「對(duì)了，霍先生，我剛才在上來(lái)的時(shí)候，順便又了解了一下昨天您任命的那名廚師做的那幾道菜，今天在餐廳里特別受歡迎。」麥迪忽然又說(shuō)道。 「你是說(shuō)那個(gè)陳年？」說(shuō)起廚師來(lái)，霍先生不禁又來(lái)了興趣。 「對(duì)，就是他，原本是有一些人看到菜單上面出了些新菜所以就點(diǎn)了，還有的人是去餐廳吃飯的時(shí)候看到服務(wù)員端著的盤(pán)子，所以好奇去點(diǎn)，但客人在吃過(guò)之后，基本上反應(yīng)都是特別滿意。 而且還有很多人已經(jīng)預(yù)定了明天中午的菜了。」 霍先生笑了笑：「以他的水平達(dá)到這樣，我一點(diǎn)兒也不驚訝，不過(guò)我比較在意的是在他這個(gè)年紀(jì)就能做到這種地步，是相當(dāng)難得的。 而且昨天我看他的基本功特別扎實(shí)，所以我覺(jué)得他除了這幾道菜以外應(yīng)該還會(huì)不少其他的。」 聽(tīng)到這里麥迪不禁挑了挑眉毛，他沒(méi)想到霍先生居然給了陳年這么高的評(píng)價(jià)，雖然以前霍師傅也稱贊過(guò)一些到船上工作的年輕廚師，但都是贊嘆于他們的潛力，而不是將其當(dāng)做一個(gè)已經(jīng)可以獨(dú)立掌勺的廚師來(lái)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。 「我忽然有個(gè)想法，明天和就讓顧客對(duì)船上的菜進(jìn)行一次點(diǎn)評(píng)，完全靠自愿，排名前十的菜保留，剩下的菜全部進(jìn)行更換。」 「霍先生，您的意思是每半個(gè)月只留下十個(gè)菜品，除了這十道菜之外，每一位廚師都必須再拿出新的菜？」 「對(duì)，因?yàn)槲易罱l(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是我們這條船要在海上航行一百天，也就意味著我們船上就算有兩百道菜也不夠輪轉(zhuǎn)的，只有拿出新東西來(lái)才能讓客人有新鮮感。」霍先生說(shuō)道。 「好。」麥迪從來(lái)都不會(huì)對(duì)霍先生的話產(chǎn)生質(zhì)疑，只要照做就是了。 但他之后又想了想：「霍先生，我怎么覺(jué)得您的這條規(guī)定有點(diǎn)像是因?yàn)殛悗煾敌薷牡模俊? 結(jié)果霍先生聽(tīng)后哈哈大笑：「有點(diǎn)這個(gè)意思吧，昨天我從這個(gè)年輕人的身上看到了些有趣的東西，所以想看看他的斤兩。」 麥迪似乎有些明白了：「我記得您好像一直都沒(méi)有收徒，但大清的匠人似乎都有收徒的傳統(tǒng)，而您到現(xiàn)在都一直沒(méi)有收徒弟……」 聽(tīng)到這里霍先生卻抬起食指來(lái)微微晃了晃：「現(xiàn)在不能叫大清了，應(yīng)該是叫中國(guó)才對(duì)，那些都是過(guò)去式了，但陳年確實(shí)是我見(jiàn)過(guò)的最適合做我徒弟的人選，只不過(guò)我還需要再觀察觀察。」 麥迪這時(shí)已經(jīng)完全懂了。 「好的霍先生，那我回去先將您要頒布的這條新規(guī)定以書(shū)面的形式草擬出來(lái)，明天早上拿給您過(guò)目一下，如果沒(méi)有問(wèn)題我就傳達(dá)下去。」 「好的，你去忙吧，辛苦了。」 「這是我的榮幸。」麥迪紳士的行了一禮，然后微微晗首緩緩?fù)巳ァ? …… 晚上在工作完之后，陳年先是去黃素那邊寒暄了一下，然后才回到屬于自己的灶臺(tái)前，盯著那些幫廚按照自己的要求全部都清理完畢之后，這才回到房間休息。 第(1/3)頁(yè)