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    一夜過去，第二天上午眾人又被各自安排著出去買了些配料，回來之后差不多到了中午十一點多。

    他們還在后廚里備著菜，忽然外面王帥凱跑到廚房里來說有客人來了。

    很快，陳年就進入了作戰狀態。

    在旁邊給霍師傅打著下手。

    霍師傅一伸手陳年就把處理好的食材遞過去。

    又一伸手，陳年又把盤子放在了霍師傅旁邊，等著霍師傅把菜盛出來，這時陳年又在旁邊把那些菜用快子擺的整齊好看一些。

    然后又用廚房紙把白色盤子邊緣不小心淋上去的菜湯擦掉。

    隨著人越來越多，他們也變得越來越忙碌。

    一直到外面的客人幾乎都坐滿了。

    陳年這邊的食材基本上都已經全部處理完畢，現在就是在做著些打荷的工作。

    結果忙著忙著轉頭一看門口的點菜單上居然已經掛上了十幾張。

    而負責點菜的王帥凱和楊雪以及黃大暗回來之后還在不停的催著上菜。

    有的客人要急著趕飛機，有的客人已經等了好久卻不見菜端上去。

    “不行了，忙不過來了，小陳你也去幫忙做菜吧。”陳年一聽這話當即點頭。

    他們食材準備的十分充足，到目前為止還不用擔心食材不夠的問題，但所有人只知道現在除了食材之外，上菜的速度是一個大問題。

    外面一共有二十多張桌子。

    雖然面完全由秦小青來做，但一張桌子上兩個人的話，基本上會點三四道菜。

    如果人更多的話，點的菜也就更多。

    “好家伙，這基本上是我平常工作量的三四倍了。”霍師傅在一旁吐槽道。

    陳年轉頭看了看霍師傅的額頭上已經沁出了細密的汗珠來。

    現在他們基本上人手都在管著兩三口鍋，就這還是供應不上外面點菜的速度。

    結果就是引得眾人需要不斷的去安撫客人的情緒。

    “小陳，你平常的店里人應該挺多的吧？”在做菜的時候，霍師傅忙里偷閑問了一句。

    “確實，因為我那里的地方比較小，而且剛開始的時候人手也不足，所以那會兒基本上都是我自己在忙，有時候也需要一個人做好幾種菜，不過有一些像紅燒肉之類的是提前做好的，中間只需要照看一下就好。”

    霍師傅笑了笑：“我現在忽然有一種回到年輕時的感覺。”

    “確實，有了徒弟之后，自己可能就沒有那么忙了，霍師傅，平常你除了接到一些大的宴會或者是給一些重要的人做菜，是不是也很少下廚了？”

    “是啊。”霍甫云點了點頭，“平常有事情我基本都是交給手下的人來做的，因為我有時候很忙，還要到處去開會，我們那個酒店品牌旗下的其他酒店的廚師我也要去負責管理他們，所以事情會比較多一些。”

    陳年不禁心生佩服。

    因為嚴格的來說霍師傅也算是國宴大廚了，當然和那些傳統一些的國宴大廚相比，霍師傅做的菜品更類似于傳統與現代相結合，而且又有著中西合璧的感覺。

    而且霍師傅在出去做宴會總管的時候做的其實更多的是那種自助餐，就像是陳年當初在白金之心號上為船上的酒會做菜那種感覺。

    可不管怎么樣，一個人的記憶并不是越傳承了古老的東西就越好，與時俱進同樣不是那么容易做到的。

    就比如現在他們提供的有一道菜叫做咖啡里嵴，是從糖醋里嵴的做法之中改進而來，因為這邊的人都比較喜歡喝咖啡一些，所以上午霍師傅特意叫王帥凱出去買東西的時候，買了一大袋咖啡豆回來。

    剛才陳年也嘗過了，雖然感覺有點奇怪，但如果將自己代入本地人來看，這道菜做的還是相當不錯的。

    霍師傅那邊主要做一些中西結合的菜。

    而陳年這邊則是負責去做川菜。

    就這樣前前后后的一直忙碌了很久，他們才終于把最后一桌客人送走。

    結束之后二人不禁都抹了一把頭上的汗水。

    “終于做完了！”


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