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    陳年沒想到妙妙巫這邊效率這么快，在自己這邊掛斷電話沒多久就有一個陌生的號碼打了進來。

    號碼雖然陌生，但電話號還是很牛逼的。

    就是牛逼到那種一看就知道是有錢人打來的，甚至都不需要有備注的那種。

    “喂，您好……”陳年很快按下了接聽鍵。

    “你好，我這邊想訂一個宴席，妙妙巫那邊向我推薦了你，我是比較信任妙妙巫的，但畢竟這次的宴席比較重要，所以我想先了解一些情況。”

    陳年心想著對方倒是謹慎，不過這也很正常，別說是人家了，就連陳年自己都想讓對方多了解自己一些，怕對方了解的不夠，到時候又說這說那。

    “沒問題的，您這邊想了解些什么？”陳年又問。

    “妙妙巫跟我說你擅長不同的菜系，我可以問問具體都有些什么嗎？”

    “我比較擅長的菜系有魯菜、淮陽菜、粵菜、閩菜以及川菜，除此之外絕大多數(shù)的海鮮也都能做。”陳年說著又補充了一句。

    這可不是在吹牛，當初在船上的時候，后來的那段時間里陳年大多數(shù)學的也就都是這些菜了。

    與其說是菜倒不如稱之為食材。

    大海廣袤無垠，物產(chǎn)豐富，各種海鮮種類繁多，幾年的時間中陳年把能見到的都做了個遍，什么中國的外國的全都有。

    就算是有些太平洋上沒有的，但為了考慮到不同的顧客以及展示白金之星號的實力，他們也會想辦法從其他地方將那些食材買來。

    因此陳年才敢夸下這樣的海口。

    “這樣啊，那會的倒是不少，妙妙巫應該也和伱說過的，這次是要給我奶奶賀壽，所以要求菜的質(zhì)量要高，而且不光是得好吃還得好看，最好是每一道菜都能有一定的寓意。”

    陳年想了想，光要說給菜增加一定的寓意這倒是很簡單，從某種角度上來講，這就是給菜起名字講故事而已。

    這種事情是古代人最擅長的。

    “要不然我先出個菜單您這邊看看，如果感覺行的話，我們可以再約個時間試試菜。”

    陳年在這方面是很有信心的，只要不是客人對自己有意見，從而導致看自己做出來的菜鼻子不是鼻子眼不是眼的，那陳年就不擔心。

    “行，那你加我微信吧，就是這個電話號，等一下把菜單發(fā)過來讓我看看。”

    “好的，那我等一下加你，還有一個就是您這邊對于食物有沒有什么忌口的，還有在菜系上有沒有什么偏好。”

    就這樣陳年和對方在電話里經(jīng)過了簡單的溝通之后，陳年也就知道了對方的要求，在菜系上無所謂，但整體來說要清淡一些，里面可以有幾道帶辣的菜，但不要多，有個兩三道就行了。

    海鮮方面可以多一點，這個沒關系的，但在出菜之后絕對是得做到能不用手就不用手，別在壽宴上還得費辛苦去剝殼什么的。

    陳年表示這沒問題，肯定是讓客人怎么方便怎么來。

    就這樣大致的商定好之后，陳年又問了一下對方總共要坐幾桌以及又大致問了一下預算。

    隨后陳年得知他們一共四十人左右，到時候會坐在兩張桌子上，而預算這方面對方告訴陳年，一切按照最好的來就行，只要能讓老太太高興，花多少錢都值得。

    聽到這話，陳年也就懂了。

    看來這真是個不差錢的主。

    所以既然這樣的話，東西按照最貴的來就行了，什么帝王蟹澳龍東星班之類的都整進去。

    該說不說，不管別的菜如何，至少這些大家喜聞樂見的東西放在餐桌上，那是真能上檔次。

    每桌上坐二十人，這就不能搞太多大家一起吃的菜，萬一菜好吃，還沒轉一圈下來就沒了，這放在餐桌上是不大好看的。

    而如果準備了足夠多的分量，擺在盤子里又難免會顯得臃腫，有失美觀。

    所以陳年是這么想的，到時候一些上檔次的大菜就放在大盤里端上去。

    而一些比較適合分裝按例上的，陳年就將它們分開按照人頭端上去，大不了到時候可以多準備一些，防止額外加人上去或者有誰想要多吃一份這種情況出現(xiàn)。

    隨后陳年就這樣盡自己之所長，把自己會的那些淮陽菜、粵菜、魯菜等各種菜系中的高級菜都準備了出來。

    又將里面的食材全部換成最頂配。
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