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第698章 豆腐牛郎的煩惱(求月票)-《美食從麻婆豆腐開(kāi)始》


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    就在陳年思索著要不要重操舊業(yè)的時(shí)候,忽然又想到了一個(gè)事情,就是做豆腐需要用豆子,豆子自然也是需要出去買(mǎi)的。

    要做一斤豆腐則需要五斤的大豆才可以,如果換成黃豆的話(huà),一斤黃豆則是可以制作三斤的豆腐,因?yàn)檫@兩種豆子中所含的水分不一樣,所以所需要的用量也不同。

    現(xiàn)在外面黃豆的價(jià)格要比大豆高不少,整體算下來(lái)還是用大豆做豆腐成本低一些。

    但現(xiàn)在大啟王朝的市場(chǎng)行情是一文錢(qián)能買(mǎi)三斤左右的大豆,而豆腐的價(jià)格普遍是一文錢(qián)一塊兒,一塊兒的重量大約為半斤左右。

    也就是說(shuō)自己買(mǎi)三十斤大豆,需要十文,可以做出六斤左右的豆腐。

    這六斤左右的豆腐可以賣(mài)出十二文錢(qián),只能賺到兩文。

    兩文錢(qián)在這個(gè)時(shí)代如果省著點(diǎn)花不考慮口味和營(yíng)養(yǎng)什么的也足夠自己吃飽了。

    但問(wèn)題又來(lái)了,自己從哪兒能搞到這初始資金十文?

    別看這點(diǎn)錢(qián)不多,對(duì)于有錢(qián)人來(lái)說(shuō)可能掉在地上都懶得去撿,對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)可是要命的,俗話(huà)說(shuō)一文錢(qián)難倒英雄漢。

    宋三每天雖然都賣(mài)些雜碎,但真正賺到手里的錢(qián)卻沒(méi)有那么多。

    畢竟就算是雜碎那也是要從入屠戶(hù)那里買(mǎi)的,頂多價(jià)格便宜一點(diǎn),但宋三所做出來(lái)的雜碎湯的售價(jià)也同樣不高,一天下來(lái)也就能賺個(gè)七八文錢(qián)。

    還要去掉生活開(kāi)支。

    買(mǎi)柴火要錢(qián),買(mǎi)糧食要錢(qián),一切都需要用錢(qián)。

    雖然宋三老爺子手里肯定還是有些存款的,但是自己肯定不可能去跟宋三老爺子要,而且人家愿意收留自己就已經(jīng)夠可以了,再?gòu)娜思疫@兒拿錢(qián)就說(shuō)不過(guò)去了。

    “或者說(shuō)去給一些酒館打雜?”

    這也行不通,一般來(lái)說(shuō)酒館想要招的是長(zhǎng)期工,最好能吃住在酒館里,萬(wàn)一晚上住店的客人有個(gè)什么事兒也好招呼。

    陳年肯定是沒(méi)這個(gè)時(shí)間的,他還想要幫宋三老爺子處理處理雜碎呢,畢竟要留在這兒,總得多表現(xiàn)表現(xiàn)才行。

    “或者是去做苦力?”

    可陳年想了一下自己現(xiàn)在的身體條件,短時(shí)間內(nèi)肯定是干不了這些活兒的。

    想到這里,他不禁又開(kāi)始泛起了愁來(lái)。
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