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    陳年雖然也是第一次做叫花雞，但叫花雞的難度和帝都烤鴨相比實在是差太遠了，整體的步驟來來回回?zé)o非就是那幾步，因此陳年完全可以憑借著感覺來做。

    而且在這里陳年和宋三老爹也學(xué)了不少的東西，再加上自己以前的乞丐的身份，所以做這個也不會引起太大的懷疑。

    當(dāng)然這只是陳年自己心里所想的而已，實際上宋三和許二妮根本不會懷疑陳年。

    叫花雞所用的泥土，陳年感覺如果在條件允許的情況下應(yīng)該會用專門的土，但那也是放在宮廷之中和后世。

    現(xiàn)在無非就只是給小桃做一個簡單的小零嘴而已，因此隨便找點差不多的土就可以用。

    而在這樣的縣城里弄點土那還不是簡簡單單？

    金銀沒有，土多的是。

    這些土在剛才小桃清洗雞的時候陳年就已經(jīng)找來了，并且將它們碾碎又把里面的土塊過濾了出來，只剩下細碎的部分。

    “雖然雞已經(jīng)清洗過了，但畢竟沒有焯水，雞肉或多或少的還是會有些雞腥味，如果再弄點酒，是不是會更好一些？”陳年在心中想道，“不過放在雞肉上可能會變味，灑在荷葉上也不太容易揮發(fā)，過多的讓酒精留在上面估計會變酸……或許，可以用酒來和泥？”

    想到這里，陳年轉(zhuǎn)頭：“爹，我能不能用點你的酒？”

    宋三雖然從剛才開始就表明了任由陳年他們?nèi)プ觯珪r不時的也會瞟一眼，此刻聽到陳年要用酒還以為是陳年想要用酒來繼續(xù)腌制。

    “沒事，用吧。”

    陳年意外的看著老爹，沒想到對方會答應(yīng)的這么痛快。

    于是直接去院子里的地窖之中拿出一壇酒來。

    回屋之后打開蓋子，直接就往承裝著黃土的盆里倒。

    看到這一幕，宋三當(dāng)場就急了：“臭小子，你干什么呢？”

    “和泥啊，剛才您不是答應(yīng)讓我用了嗎？”

    “我那是讓你用酒和泥嗎？”

    “快別倒了！這酒我平常都舍不得喝呢！”

    剛才在說話的時候，陳年一直沒有停止倒酒的動作，直到被老爹制止之后才連忙將壇子收了起來。

    宋三快步來到這邊，看著已經(jīng)被倒進土里面的酒，心疼的捶胸頓足：“真是敗家子啊，我要知道你拿我的酒來和泥，說什么也不能讓你這么糟蹋。”

    “爹，這酒可以去腥，所以我就用了一點。”

    “這是一點嗎？”

    宋三從陳年手中奪過酒壇子晃蕩了一下，發(fā)現(xiàn)里面的酒被陳年倒出去大半，他的心也涼了半截。

    “唉，敗家子啊敗家子，現(xiàn)在咱們的生活是好了些，但這一壇子酒就要五十多文！你倒的這些酒怕不是比這只雞還貴！”

    這時許二妮也連忙過來勸說：“哎呀，老頭子你這么摳干什么？兒子要用就肯定有他的道理，再說咱家又不是缺這幾十文，他想用就讓他用唄。”

    “那是幾十文的事兒嗎？”

    “我是不想看他浪費，難不成等一下他要把這些土也吃進肚子里去？”

    但在一旁站著擼起袖子準備和泥的小桃一看宋三生氣了，連忙跑到宋三身邊抓住他的的胳膊就搖：“大爺，您就讓我們用用吧，等一下我們一定把這只雞做的香噴噴的！到時候把最好吃的雞腿給您吃！”

    宋三可以對自己的兒子生氣，但他卻不愿意對著小桃生氣，畢竟他也挺喜歡小桃這姑娘的，想著她以后長大了能留在家里當(dāng)兒媳婦也不錯。

    因此，氣也就消了大半。

    “唉，算了，倒了就倒了吧。”

    他想了想，浪費的這些酒就全當(dāng)是給未來的兒媳婦花了，心里也就沒那么難受了。

    然后抱著酒壇子放在桌上。

    “以后可不許了啊！”

    “放心吧爹，下不為例！”

    陳年把胸脯拍的邦邦作響。

    見到宋三不說什么了，小桃這才來到盆前，抬頭看著陳年：“陳年哥，怎么弄？”

    陳年看了看剛才倒的這些酒量應(yīng)該也都差不多了，于是大手一揮：“想怎么弄怎么弄！”

    小桃聽后怪叫一聲，隨后直接就把手插進了泥土盆里。

    對于孩子來說最喜歡做的事情有兩樣，第一是玩火，第二就是和泥巴。

    雖然大人總是拿尿炕來嚇唬，但這依舊不能阻擋孩子們對此的熱情。

    小桃賣力的和著泥巴，這個步驟對于她來說是最快樂而且也最輕松的。

    甚至在和泥的時候小桃還用手搓了一個長條的形狀：“陳年哥，你看這個像什么？”

    陳年一看不禁“意～”了一聲：“你弄這玩意兒干什么？趕緊給我弄沒了！”

    小桃見到陳年的樣子，如同銀鈴般桀桀桀的笑了起來。

    等到泥巴和好之后，陳年又指揮著小桃將泥巴涂抹在荷葉的外面。
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