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    他們一些人是從靈馬縣出發(fā)前往揚州的，車上帶的全部都是藥材，到時候?qū)⑦@些藥材賣掉，然后再用這些銀兩販一些絲綢布匹拿回來賣。

    劉老爺雖然主要做的是票號，但其他的生意也都會做，畢竟做生意不能把雞蛋都放在一個籃子里。

    只有拿著這些錢出去進行錢生錢才能讓錢越來越多。

    從揚州買回來的那些絲綢回來會在本地以及附近縣城消化一部分，還有一部分則是要拿到太原府去消化掉，至于剩下的一大部分都會弄到京城去賣。

    畢竟那邊是最繁華的地方，有錢人多不勝數(shù)，可能他們一身衣服花的錢就夠普通人吃好幾年了。

    只是就在這一天，本次商隊的領(lǐng)隊也就是劉老爺手下負責(zé)絲綢生意的大掌柜找到陳年：“陳年，你會不會做炒不爛子？大家伙兒有點兒想吃，到時候再隨便弄個雞蛋湯什么的?！?

    “炒不爛子啊?！标惸曛肋@種食物，他在根柱面館的時候，高根柱以前做過。

    雖然外表看起來清淡，但吃著味道還是相當(dāng)不錯的。

    “沒問題，這個我會做，不過咱們明天中午是不是也進不了城了？”

    “嗯，這段路比較遠，要進城怎么著也得到了日落，反正等一下我們住了店之后，其他人收拾馬匹，看東西，我跟你出去，咱們買點兒菜。”

    “好?！?

    陳年點了點頭，隨后便跟著眾人進了縣城找了家店住下。

    其他人喂馬的喂馬，打水的打水，收拾屋子的去收拾屋子，陳年則是跟著大掌柜出去買菜。

    主要買了些土豆，然后又買了七八斤的韭菜，還買了五六斤雞蛋，面粉的話馬車上還有，估計還能再吃兩三百里路，所以不需要再買。

    到了晚上陳年和另外三個人負責(zé)在這邊看東西，因為這一次也輪到了陳年在他們這一支隊伍里，除了負責(zé)趕車的馬夫外，其他人都是歇著的，大部分的時間他們都是躺在車上閑聊。

    所以到了晚上他們就得輪流值夜班，看著這些貨物。

    如果有誰實在困的不行了就稍微睡一會兒，其他人幫忙盯著點兒，到了后半夜再換過來。

    反正睡眠不足也沒事，等第二天出發(fā)上路，他們自然有著大把的時間去睡覺。

    哪怕車上顛簸的不行，但他們早已經(jīng)習(xí)慣了這種生活。

    就這樣一直到了第二天，他們在這邊吃過了早飯后便又牽來了馬，將馬車套在馬上出發(fā)，繼續(xù)朝著揚州而去。

    而陳年則是躺在車上呼呼大睡。

    很快時間就到了中午，陳年感覺到馬車停了下來之后便翻身起來查看。

    他們現(xiàn)在在一處路邊的空地上。

    于是陳年直接跳下馬車就準備做飯。

    昨天晚上都已經(jīng)說好了今天要做炒不爛子，所以陳年先把昨天夜里從客棧那邊水井里打的水弄出來一些，將土豆洗干凈，然后又把土豆削去了皮。

    緊接著又拿了一個擦子出來，開始擦土豆，這個擦子要比做土豆絲的那個擦子孔洞大，陳年先將土豆切成兩半，然后再從這上面擦，擦出來的土豆已經(jīng)變成了約莫小拇指一個半指節(jié)那么長的寬長條。

    陳年返回車上將面粉拿了出來，開始把面粉往盆里放，一邊放一邊抖，直到這些土豆的外面全部都均勻的沾滿了面粉，彼此之間也不再有所連接。

    而放面粉的其中一個原因也正是如此，如果直接就上鍋去蒸這些土豆中含有水分，到時候肯定會互相粘在一起，但放了面粉就會好很多。

    做好這個之后，那邊的人們也幫著陳年生好了爐子煮好了開水，這時陳年將籠屜放在上面，把充分包裹了面粉的土豆灑入其中。

    為了做這個陳年足足撒了三籠。

    現(xiàn)在這個土豆要上鍋去蒸。

    等蒸的差不多了之后陳年將這籠屜又一個一個的取下來，叫了個人幫忙把里面的那些土豆再弄到盆里。

    此時鍋中還有不少的開水，陳年則是叫來了眾人把這些開水灌進他們各自帶的水壺里面，避免浪費。

    將鍋中的水都舀出之后，陳年又燒了一會兒，直到鍋上面的水分全部蒸發(fā)，陳年才下入油進去，等到油微微熱的時候，先是炒好了雞蛋，然后把炒好的雞蛋盛出來，陳年又把剛才蒸好的土豆一股腦的倒入鍋中，開始不斷的翻炒起來。

    在翻炒的時候，鍋中也開始散發(fā)出陣陣的香味，其中有土豆的香味，也有面被炒過時的香味。

    這一次陳年用的是大鍋，鍋鏟也是一把巨大的好像鐵鍬一樣的鏟子，將土豆炒的差不多了之后，陳年又把切好的韭菜放入其中，然后繼續(xù)翻炒，一邊翻炒，一邊開始在里面撒入各種各樣的調(diào)料進行調(diào)味。
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