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    但這下輪到張宇驚訝了，因為他在網站上賬號的名字就叫貧窮探店，不管到哪里吃，都是只點最便宜的。

    通常來說都是一個米飯再加一道最便宜的菜，而且他在很多地方探店的時候，對方聽到他這么點都會再三確認是不是就只點這么一個，還有的人更是直接露出嫌棄之色。

    因為在大多數的飯店里最便宜的東西基本上都是最簡單的炒青菜。

    當然也有的地方并不會說什么，因為他們每次都是帶著攝像機去的，老板或者老板娘在聽到他的要求后也就是笑一笑，就去做飯了。

    但只有陳年這里在聽到他的要求之后什么都沒說，甚至沒有做出多余的表情，就連那笑容都是從頭一直保持到最后的。

    張宇見陳年回到廚房之后，這才小聲問起了攝影師：你說老板為什么剛才一點驚訝的表情都沒有？”

    攝影師想了想：“應該是之前有不少人這么點過？”

    張宇聽著這話卻搖了搖頭：“我覺得不一定，回頭我再問一問他。”

    麻婆豆腐很好做，沒過了多久，陳年就做好連著米飯一起端出來。

    然后張宇就看到陳年給他端出來的米飯上堆的老高。

    而且陳年還又在桌邊放了一只空碗。

    “老板，這個碗是害怕我吃噎著了，讓我倒點水就著吃嘛？”

    陳年搖了搖頭：“不是，畢竟你們有兩個人，一碗米飯肯定不夠吃，現在都到飯點了，不吃東西哪能行，所以特意給你多盛了一些米飯，你們兩個可以分一分。”

    張宇不禁覺得有些好奇：“老板，不用這樣的，我們就是拍視頻，你這么做，萬一客人來了看到米飯比他們的多，豈不是會心里不平衡？”

    但陳年聽到這話卻笑了：“那倒不是因為你們帶著攝像機就特殊優待，其他人來了也都會這樣，如果有客人飯量大，要求多來一碗米飯，我們也可以多盛的。”

    確實，對于開飯店來說，米飯花不了多少錢，沒必要摳那一塊兩塊的。

    因為只賣這一份麻婆豆腐本身就是在虧錢，但飯店做的就是長期生意，而且一家飯店也不可能所有人來都是只點一份麻婆豆腐吃。

    其他客人多點幾道菜，自己總能賺回來。

    而且開飯店做的就是長期生意，舍小逐大這都是亙古不變的道理。

    張宇點了點頭：“那就好，千萬不要因為我們這樣就多給。”

    “不會的，這一點你放心吧。”

    但張宇又想了想：“老板，剛才我這么點為什么你一點都不驚訝啊？我看到你這個麻婆豆腐里，除了豆腐之外還有不少的肉，我這么點你豈不是要虧錢嗎？”

    “虧錢肯定是要虧錢的，因為我們這家店本身就是在用一塊錢的招牌菜麻婆豆腐做宣傳，既然寫進了菜單里，那就不可能不讓客人點。

    唯一的限制就是一桌只能點一份，這個在菜單上也都寫明了，所以只要客人點了，我們就得上，玩不起還開什么店，你說是吧？”

    張宇點了點頭：“說的有道理，老板格局確實挺大。”

    不過陳年卻不太贊成這樣的說法：“這倒不是格局大不大的問題，因為也確實有一些手頭不太寬裕的客人過來吃飯，出門在外誰都不容易，雖然說我們開店的目的肯定是為了賺錢，大家也都很辛苦，但對我們來說，能幫一些人就幫一些人。”

    張宇聽著這話有些動容：“老板，你這么說我都有些慚愧了。”

    “沒事，有什么可慚愧的，只要是菜單上有的都可以點，而且那邊還有小菜，是免費吃的，如果喜歡的話可以自己去拿，隨便吃，只要不浪費就行。”

    “好的老板。”

    陳年說完就離開了。

    而張宇看了看碗里堆的高高的米飯，又看了看麻婆豆腐，最后還是用筷子分了一半到另一只空碗里：“吃吧，這是老板送的，咱們先嘗一嘗麻婆豆腐的味道怎么樣。

    說實話，我一開始只是看到我的私信里有粉絲推薦這家店讓我過來試試，而且我還以為一塊錢的麻婆豆腐就只有一小碟里面裝幾塊豆腐，就像試用裝一樣，但沒想到是這么滿滿當當的一份。”

    “這家店的老板確實不錯，別的不談，光說這份麻婆豆腐的分量老板哪怕不往里放肉也絕對不虧。”

    “是啊。”

    一邊說著張宇也一邊嘗起了麻婆豆腐，吃了一筷子后他不禁眼前一亮：“這個豆腐真是不錯啊，軟嫩，但又沒有散開，說明火候和烹飪技法用的恰到好處。
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